Editors’Picks

クリスマスに本場のザッハトルテが食べたい

[リスヴェル編集部]

各国の習慣としてクリスマスの時期に良く食べられるケーキや伝統的な菓子パンは、薪の形をしたフランスのブッシュ・ド・ノエル、イギリスのクリスマスプディング、ドイツのシュトレン、イタリアのパネットーネなどが知られているが、日本やアメリカでは、ショートケーキ、チョコレートケーキ、タルトなど、クリスマス用にデコレーションされた好きなケーキを買って食べる傾向にある。リスヴェル編集部のスタッフが共通して好........（2022年12月5日）

エリア：ヨーロッパ  > オーストリア  > ウィーン / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Travel News

世界で愛されるアルチザンジェラートの「ジェラティッシモ」がハワイ初進出

[ロイヤルハワイアンセンター]

　2002 年にオーストラリアのシドニーにオープンして以来、世界中で愛されているジェラート専門店「ジェラティッシモ」が、米国２号店でハワイ初進出となる店舗をロイヤル・ハワイアン・センターのA館1階にオープンしました。........（2022年12月2日）

エリア：ハワイ  > ハワイ州（米国）  > オアフ島 / ジャンル：新規オープン・改装 , グルメ・スイーツ , 

Travel News

チバソム主催のチャリティーガラディナーにミシュランスターシェフ
期間：2022年12月12日のみ
[チバソム・インターナショナル・ヘルスリゾート]

タイのウェルネスデスティネーション........（2022年12月2日）

エリア：アジア  > タイ  > ホアヒン / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , ホテル・宿泊施設

Editors’Picks

ブルゴーニュ 2022は豊年！将来が楽しみなヴィンテージワインに

[リスヴェル編集部]

ブルゴーニュワイン委員会によると、2022年のブルゴーニュのヴィンテージワインは、品質・量ともに申し分なく、本来のブルゴーニュらしさを取り戻した。この3年間、天候不順により生産量に打撃を受けていたが、今年は品種により多少のばらつきはあるものの、ぶどう樹のほとんどは、わずかな雨を有効に活用して異常気象を耐え凌いだ。カーヴに樽が2段3段に積まれ、熟成が始まった現在、ブルゴーニュの2022年ヴィン........（2022年12月1日）

エリア：ヨーロッパ  > フランス / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

World Events

タスマニア特産物を食べ尽くす
期間：2022年12月27日から 2023年1月2日まで
[世界のイベント（リスヴェル編集部）]

毎年、年末年始の1週間にわたって開催される「Tasmania's Taste of Summer」は、ホバート（Hobart）のウォーターフロントで開催され、80軒以上のフードブースが設置され、タスマニア州の食とワインを堪能することができます。タスマニア名物は、新鮮なシーフード、ブルーニー島産のチーズ、ビチェノ産のベリー類だけではありません。........（2022年11月16日）

エリア：オセアニア  > オーストラリア  > ホバート（タスマニア） / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , 観光情報・観光局・現地便り

Travel News

抹茶ドリンク専門の「ジュンビ」がハワイ初上陸！

[ロイヤルハワイアンセンター]

ロサンゼルス発で急成長中の抹茶ドリンク専門店「Junbi（ジュンビ）」が、ロイヤル・ハワイアン・センターC館1階にハワイ初の店舗をオープンしました。........（2022年11月14日）

エリア：ハワイ  > ハワイ州（米国）  > オアフ島 / ジャンル：新規オープン・改装 , グルメ・スイーツ , ウェルネス

Editors’Picks

福井県越前町の「越前がに朝市2022」が道の駅越前にて開催
期間：2022年11月12日から 2022年11月27日まで
[リスヴェル編集部]

越前町観光連盟によると、2022年11月12日(土)から27日(日)までの期間の土曜日と日曜日（計6日間）の午前9時から午後2時まで「越前がに朝市2022」を道の駅越前にぎわい広場で開催する。ズワイガニの中でもトップブランドである「越前がに」。越前がに朝市では、越前がにの即売はもちろん、越前がれいや甘えびなど越前の美味しい魚介類も販売される。また、テイクアウト品に限るが、海鮮揚げや海鮮焼きな........（2022年11月4日）

エリア：アジア  > 日本  > 福井 / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

World Events

毎年恒例マカオの食の祭典
期間：2022年11月18日から 2022年12月4日まで
[世界のイベント（リスヴェル編集部）]

11月頃にマカオ・タワー向かいの西灣湖広場で開催される毎年恒例の「マカー・フード・フェスティバル」には、アジア、ヨーロッパ、中国本土、マカオの人気店のブースが100店以上並び、少しすづ色々な料理が楽しめるとあり、連日多くの旅行者や地元の人々が集まります。会場はカジュアルな雰囲気で、食べる楽しみだけではなく、ライブステージも楽しめます。会場へは便利な無料シャトルバルも運航されます。マカオ料理は........（2022年11月2日）

エリア：アジア  > マカオ / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , ナイトライフ

World Events

ボーヌ「栄光の3日間」今年のワイン相場は？
期間：2022年11月18日から 2022年11月20日まで
[世界のイベント（リスヴェル編集部）]

ブルゴーニュ地方で毎年11月の第三日曜日を挟む土・日・月に開催されるフランス国内で最も有名なワイン祭り「栄光の3日間」。特に、日曜日にボーヌ施療院（Hospices de Beaune）で行われるワイン・オークション（Hospices de Beaune Wine........（2022年11月2日）

エリア：ヨーロッパ  > フランス  > ボーヌ / ジャンル：イベント・フェスティバル , 観光情報・観光局・現地便り , グルメ・スイーツ

World Events

食通が集まる西オーストラリアの食の祭典
期間：2022年11月24日から 2022年11月27日まで
[世界のイベント（リスヴェル編集部）]

パースから車で３時間ほどのマーガレット・リバーは、山海の幸と世界トップクラスのワイナリーや地ビールが味わえる西オーストラリア州の有名な食とワインの中心地。これまで、オーストラリアを代表する有名シェフが集う食のイベント「マーガレット・リバー・グルメ・エスケープ」として毎年開催されていたが、名称を改め「西オーストラリア・グルメ・エスケープ（Western Australia Gourmet........（2022年11月2日）

エリア：オセアニア  > オーストラリア  > マーガレットリバー / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , 観光情報・観光局・現地便り