Editors’Picks

小江戸川越の旧酒蔵で埼玉県全31蔵の日本酒を味わう「試飲機制覇チャレンジ」開催
期間：2025年1月13日から 2025年3月31日まで
[リスヴェル編集部]

まちづくり川越は、埼玉県川越市の川越市産業観光館........（2025年1月13日）

エリア：アジア  > 日本  > 埼玉 / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , 

Travel News

ザ・ドーチェスター ケータリング＆デリバリーサービス開始
期間：2025年1月19日から
[ドーチェスター・コレクション]

イギリスを代表する最高級ホテル、ザ・ドーチェスターは、ケータリングとフラワーアレンジメントのデリバリーサービス「Curated by The........（2025年1月9日）

エリア：ヨーロッパ  > イギリス（英国）  > ロンドン / ジャンル：ホテル・宿泊施設 , グルメ・スイーツ , サービス・商品情報

Editors’Picks

白トリュフの王様として知られるウンベルト・ボンバナ氏がタイで初めて手掛けるイタリアンレストラン

[リスヴェル編集部]

バンコクを象徴するホテル「デュシタニ・バンコク」と、イタリア料理の革新を牽引し、“白トリュフの王様”として知られる名シェフ、ウンベルト・ボンバナ氏が連携し、洗練されたダイニング「Cannubi by Umberto........（2025年1月9日）

エリア：アジア  > タイ  > バンコク / ジャンル：グルメ・スイーツ , ホテル・宿泊施設 , 

World Events

サン・モリッツで至極のグルメ体験！
期間：2025年1月27日から 2025年2月1日まで
[世界のイベント（リスヴェル編集部）]

「サン・モリッツ・グルメフェスティバル」は、1994年から行われているサン・モリッツのグルメフェスティバル。毎回異なるテーマが決められ、サン・モリッツが誇る高級ホテルのマスターシェフとコラボレーションした特別メニューが提供される。今オープニング・カクテルパーティに始まり、期間中に40を超える美食のイベントが催される。凍りついたサン・モリッツ湖の上にVIP特設テントを設置した試食はイベントの名........（2025年1月4日）

エリア：ヨーロッパ  > スイス  > サンモリッツ / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , 

World Events

タスマニア州のグルメを堪能！フェスティヴェール
期間：2025年1月31日から 2025年2月2日まで
[世界のイベント（リスヴェル編集部）]

オーストラリア本土の南方海上に位置するタスマニア州は、世界最上級の冷気候ワイン、ビール、新鮮な産物で知られています。 毎年夏（南半球）に開催される3日間の祭典「フェスティヴェール」では、タスマニア州最高の食、ワイン、ビールを試したり、芸術、エンターテイメントを楽しんだりする事ができます。 ロンセストンの歴史あるシティ・パーク（City Park）がこの野外イベントの会場。........（2025年1月4日）

エリア：オセアニア  > オーストラリア  > ローンセストン（タスマニア） / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , 観光情報・観光局・現地便り

Travel News

オーシャニアクルーズ、世界初の洋上実践型クッキングスクール「カリナリーセンター」 15周年を祝う
2025年3月31日まで
[ノルウェージャン・クルーズライン・ホールディングス・リミテッド]

美食と寄港地の魅力を追求し世界を牽引するオーシャニアクルーズが、洋上初の実践型クッキングスクール「カリナリーセンター」の15周年を記念し、2025年以降に向けて多くの新クラスを企画しました。 オーシャニアクルーズのカリナリーセンターは、マリーナ、リビエラ、ビスタ、そして2025年夏に就航予定の新造船アリューラの4隻に導入されています。........（2024年12月19日）

エリア： / ジャンル：グルメ・スイーツ , 乗り物（レンタカー・クルーズ・鉄道） , 旅行準備

Editors’Picks

「ルブア・ホテルズ＆リゾーツ」のタイで唯一ミシュラン2ツ星を獲得した2軒のレストラン

[リスヴェル編集部]

タイとニュージーランドにホテルを構える「ルブア・ホテルズ＆リゾーツ」は、タイの首都バンコクで運営するホテル内にあるモダンフランス料理レストラン「メッツァルーナ（Mezzaluna）」とフレンチファインダイニング「シェフズ・テーブル（Chef’s........（2024年12月12日）

エリア：アジア  > タイ  > バンコク / ジャンル：グルメ・スイーツ , ホテル・宿泊施設 , 

Editors’Picks

12月5日はユネスコ無形文化遺産の「トルココーヒーの日」
期間：2024年12月5日のみ
[リスヴェル編集部]

毎年12月5日は「トルココーヒーの日」である。トルココーヒーは、トルコの伝統文化の中でも特別な位置を占めている。2013年に日本の和食と同じくユネスコの世界無形文化遺産に「トルココーヒーの文化と伝統」が登録された。関連記事：「なぜトルココーヒーはユネスコ無形文化遺産に登録されたのか？」https://www.risvel.com/news/1676トルコでは、ユネスコ無形文化遺産に登録された........（2024年12月5日）

エリア：中東  > トルコ / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

クリスマスに本場のザッハトルテが食べたい

[リスヴェル編集部]

各国の習慣としてクリスマスの時期に良く食べられるケーキや伝統的な菓子パンは、薪の形をしたフランスのブッシュ・ド・ノエル、イギリスのクリスマスプディング、ドイツのシュトレン、イタリアのパネットーネなどが知られているが、日本やアメリカでは、ショートケーキ、チョコレートケーキ、タルトなど、クリスマス用にデコレーションされた好きなケーキを買って食べる傾向にある。リスヴェル編集部のスタッフが共通して好........（2024年11月29日）

エリア：ヨーロッパ  > オーストリア  > ウィーン / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

ボーヌ「栄光の3日間」今年のワイン相場は？
期間：2024年11月15日から 2024年11月17日まで
[リスヴェル編集部]

ブルゴーニュ地方で毎年11月の第三日曜日を挟む土・日・月（金・土・日の場合もある）に開催されるフランス国内で最も有名なワイン祭り「栄光の3日間」。特に日曜日にボーヌ施療院（Hospices de Beaune）で行われるワイン・オークション（Hospices de Beaune Wine........（2024年11月12日）

エリア：ヨーロッパ  > フランス  > ボーヌ / ジャンル：イベント・フェスティバル , 観光情報・観光局・現地便り , グルメ・スイーツ