Travel News

ドーチェスター・コレクション 2025夏のニュースレター

[ドーチェスター・コレクション]

【イギリス】ザ・ドーチェスターでは、夏季限定で「ザ・ドーチェスター・ガーデン」をオープンし、ローズムースケーキやヴィーガンスイーツ、アイスサンド、フローズンロゼなどのスイーツやドリンクを提供しています。「ザ・プロムナード」では、ロイヤルアスコットやウィンブルドンなど、英国の夏イベントをテーマにしたアフタヌーンティーが楽しめます。また、「ヴェスパー・バー」では、イタリアのトップバー4軒とのコラ........（2025年6月19日）

エリア： / ジャンル：ホテル・宿泊施設 , グルメ・スイーツ , スパ・ビューティー

World Events

マカオの食の祭典
期間：2025年7月11日から 2025年8月20日まで
[世界のイベント（リスヴェル編集部）]

マカオ料理は、ポルトガルの海洋文化を思い起こさせる寄港地各地の食材で作られています。16世紀初めの大航海時代、ヨーロッパ、アフリカ、東南アジアの寄港地から集められた食材や香辛料を使用し、ポルトガル料理と中国料理のエッセンスや調理法を融合したマカオ料理は、独特の魅力を持っています。450年以上の歴史の中で東西文化が融合、スパイス航路の副産物であるマカオ料理は伝統的なマカオの家庭料理でもあります........（2025年6月10日）

エリア：アジア  > マカオ / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , ナイトライフ

Editors’Picks

ベルギーに現存する最古のビール醸造所のブランド「ハウデン・カロルス」

[リスヴェル編集部]

日本でも人気の高いベルギービール。その味わい、色、香り、アルコール度数などバラエティに富み、ワインのように熟成させたり、スパイスやハーブを使用したり、ベルギービールの特徴は個性豊かということであろう。そして、その歴史も古く、紀元前58年のカエサルによるベルギカ地方遠征時には既に各地でビールが造られていたという記録があるほどである。しかし、一般的にベルギービールは、中世に修道院の修道士によって........（2025年6月4日）

エリア：ヨーロッパ  > ベルギー / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Travel News

シックスセンシズ ローマ ローマ×京都の美食体験：Culinary Journeys Series
期間：2025年6月17日から 2025年6月27日まで
[シックスセンシズホテル リゾート スパ]

シックスセンシズ ローマは、世界各地のシックスセンシズのプロパティとコラボレーションし、世界の美味しい料理を巡る魅力的な体験「Culinary Journeys Series（美食の旅シリーズ）」をスタートします。Culinary Journeys Seriesの記念すべき初回イベントは、シックスセンシズ........（2025年5月30日）

エリア：ヨーロッパ  > イタリア  > ローマ / ジャンル：ホテル・宿泊施設 , グルメ・スイーツ , イベント・フェスティバル

World Events

韓国のぶどうの主要産地「永同ぶどう祭り」
期間：2025年8月28日から 2025年8月31日まで
[世界のイベント（リスヴェル編集部）]

ぶどうの主要産地であり、ぶどう・ワイン産業特区として指定された忠淸北道永同郡とワインコリア一帯で「永同ぶどう祭り」が毎年8月末から9月初旬に開催されます。ぶどう祭りは全国のワイン愛好家と地域住民が一緒に楽しめるイベントで、ワインとともに、音楽や食事を楽しめるイベントに加え、ワイン・ジャズコンサート、ワインクイズショー、ワインのオークションイベント、ワインで石鹸やチョコレート、トッポッキを作る........（2025年5月28日）

エリア：アジア  > 韓国 / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , 

World Events

世界最大のビール祭り ミュンヘンのオクトーバーフェスト
期間：2025年9月20日から 2025年10月5日まで
[世界のイベント（リスヴェル編集部）]

2025年で190回目を迎える「オクトーバーフェスト（Oktoberfest）」は、バイエルン州の州都ミュンヘンで開催される世界最大規模のビール祭り。1810年、バイエルン王国の皇太子ルートヴィヒ一世の結婚祝いに現在の開催場所テレージエンヴィーゼ広場でお祝いをしたことが始まり。オクトーバーフェストは、ミュンヘン市西方のテレージエンヴィーゼ（テレーゼの緑地という意。その広さは東京ドーム9個分）........（2025年5月28日）

エリア：ヨーロッパ  > ドイツ  > ミュンヘン / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , 

World Events

ノルウェー料理のイベント「Matstreif」フードフェスティバル
期間：2025年9月19日から 2025年9月20日まで
[世界のイベント（リスヴェル編集部）]

ノルウェー料理のイベント「Matstreif」フードフェスティバルが毎年9月にオスロの市庁舎広場で開催される。100店を超えるブースが出店し、ノルウェーの農業生産者の作る野菜や果物などのファーマーズマーケットのエリア、生鮮食品エリア、一般マーケットエリアに分かれている。地元の人から観光客まで、ノルウェーの地元料理を体験したり、ノルウェーの珍しい製品を買い物したり、ノルウェーの地元料理を学ぶこ........（2025年5月28日）

エリア：ヨーロッパ  > ノルウェー  > オスロ / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , 

World Events

唐辛子づくし、槐山唐辛子祭り
期間：2025年8月28日から 2025年8月31日まで
[世界のイベント（リスヴェル編集部）]

槐山は韓国の中央部に位置する美しい自然に恵まれた地域。土地面積の76%が山や畑であるため緑豊かで、野菜などのいくつもの作物が栽培されている。中でも槐山産の唐辛子は槐山を代表する特産物。唐辛子は韓国では欠かせない食材で、どこででも見られるが、しっかりとした味と香りを出すためには温度と湿度が何よりも重要で、唐辛子が栽培される土に十分な水分が含まれていて初めて良品質の唐辛子が生産される。これら全て........（2025年5月28日）

エリア：アジア  > 韓国 / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , 観光情報・観光局・現地便り

World Events

世界遺産で開催される「ベルゲン・フード・フェスティバル」
期間：2025年9月5日から 2025年9月6日まで
[世界のイベント（リスヴェル編集部）]

ベルゲン市の世界遺産ブリッゲン（Bryggen）では、「ベルゲン・フード・フェスティバル（Bergen Mat........（2025年5月28日）

エリア：ヨーロッパ  > ノルウェー  > ベルゲン / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

ヒルトンが「国際ハンバーガーの日」を記念した「グルメバーガーマンス」を実施
期間：2025年5月26日から 2025年6月25日まで
[リスヴェル編集部]

ヒルトン 日本・韓国・ミクロネシア地区は、5月28日の「国際ハンバーガーの日（International Burger Day）」を記念し、2025年5月26日（月）から6月25日（水）までの1か月間を「グルメバーガーマンス」と題し、全国20軒のヒルトンのホテルで3種類の特製バーガーを期間限定販売する。この個性豊かな3種類の特製バーガーは、ヒルトンの料飲コンテスト「F&Bマスターズ........（2025年5月28日）

エリア：アジア  > 日本 / ジャンル：グルメ・スイーツ ,