「サロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）」は、フランスのパリが発祥の世界最大のチョコレートの祭典のひとつ。毎年世界10都市ほどで開催しているショコラ専門の展示会だが、全世界から一流のショコラ職人やブランド、最高級のショコラが集い、数多くのチョコレート好きがイベントに来場する。

今年、本場パリの「サロン・デュ・ショコラ」は、10月30日から11月3日までの5日間、ポルト・ドゥ・ヴェルサイユ見本市会場で行われる。世界中から何百もの出展者と著名なシェフやパティシエが参加する。

期間中は、チョコ作りのデモンストレーション、ワークショップ、カカオ生産国紹介、チョコレートに関する書籍販売、チョコレートファッションショー、チョコレート制作競技大会、ライブ・パフォーマンスなど、様々なプログラムが用意されている。

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https://www.instagram.com/salonduchocolat/?hl=fr

ちなみに、東京でも毎年1月から2月にかけて開催されている。
https://www.instagram.com/salonduchocolat_jp/?hl=ja

サロン・デュ・ショコラ・パリ
開催期間：　2024年10月30日〜11月3日　午前10時〜午後7時
場　　所：　ポルト・ドゥ・ヴェルサイユ見本市会場（Porte de Versailles Pvilion）1 place de la Porte de Versailles – 75015 Paris
入場料：　16.00€〜（大人）、8.00€（子供6歳〜12歳）
公式サイト：　https://www.salon-du-chocolat.com/?lang=en

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