Editors’Picks

ローカルに愛されて102年のダイヤモンドベーカリーがクラッカーパッケージ刷新

[リスヴェル編集部]

ハワイの老舗製菓会社として知られる「ダイヤモンドベーカリー」は、人気商品オリジナル・ハワイアン・ソーダクラッカーのパッケージを刷新した。地球環境に配慮し、少しでもプラスティックを減らすため、30年余り親しまれてきた透明なセロファン袋入りのパッケージから長方形の紙箱に変更した。新しいパッケージも赤を基調にしたデザインで、地元の人がよくクラッカーと一緒に食べるポチュギービーンスープ（ポルトガル風........（2024年3月8日）

エリア：ハワイ / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Travel News

ザ・ラナ、ドーチェスター・コレクション 斬新なバスク料理レストラン開業

[ドーチェスター・コレクション]

ザ・ラナ、ドーチェスター・コレクション（ドバイ）の18階に、五感で楽しむバスク料理レストラン、「ジャラ by マルティン・ベラサテギ」がオープンしました。熟練の料理人たちが、一皿、一皿、情熱を込めて作り、 “愛を込めた料理”の意味を再定義した新しいスタイルのダイニング体験をお届けします。当レストランの監修を手がけたのは、ミシュランの星を 12........（2024年3月7日）

エリア：中東  > アラブ首長国連邦  > ドバイ / ジャンル：新規オープン・改装 , グルメ・スイーツ , ホテル・宿泊施設

Travel News

クアロア・グロウン・マーケットの新商品を紹介！

[クアロア・ランチ・ハワイ]

オアフ島の北東に位置するクアロア・ランチ・ハワイでは、敷地内のランチハウスにて毎週木曜日から日曜日までの午前10時から午後5時まで営業している「クアロア・グロウン・マーケット（Kualoa Grown Market）」で取り扱う新商品として、プウ・オ・ホク・ランチ（Pu‘u O Hōkū Ranch）の「ドライバナナ」と、マウイ島産の「マウイ・チリ・チリ・オイル（Maui Chili........（2024年2月24日）

エリア：ハワイ  > ハワイ州（米国）  > オアフ島 / ジャンル：グルメ・スイーツ , アクティビティ・スポーツ , 

Travel News

45パークレーン「鮨かねさか」 ミシュラン1つ星獲得

[ドーチェスター・コレクション]

2023年7月にロンドンの5つ星ホテル、45パークレーンに開業した「鮨かねさか」が、『ミシュランガイド........（2024年2月14日）

エリア：ヨーロッパ  > イギリス（英国）  > ロンドン / ジャンル：グルメ・スイーツ , ホテル・宿泊施設 , 

Travel News

ザ・レギャンとリトル スプーン ファームによる持続可能なプログラム

[ザ・レギャン＆ザ・クラブ・バイ・ザ・レギャン・スミニャック、バリ]

「ザ・レギャン」は、ホリスティックアプローチの概念に基づき、その中でも重要な栄養に焦点を置き、健康的な食生活は人類にとって賢い選択と考え、地球の自然と共存しながら快適な生活を育む上での根本的なことと考えています。ザ・レギャンでは、“食は薬”との考えから、地域で栽培された上質でオーガニックな材料を使用し、リゾート内で働く栄養士は、すべてのメニューやレシピをひとつひとつ考慮し、宿泊客の滞在中の健........（2024年2月2日）

エリア：アジア  > インドネシア  > バリ島 / ジャンル：グルメ・スイーツ , ホテル・宿泊施設 , 

Travel News

ワイキキのブレックファスト ビュッフェでバレンタイン限定メニュー！

[ハイアット リゾーツ ハワイ]

充実のブレックファスト料理が豊富に並ぶ、ビュッフェスタイルの朝食レストラン「ショア」。開放感あふれるハイアット リージェンシー........（2024年1月31日）

エリア：ハワイ  > ハワイ州（米国）  > オアフ島 / ジャンル：グルメ・スイーツ , イベント・フェスティバル , カップル・記念日

Editors’Picks

オーストリアのカーニバル季節の「揚げパン」

[リスヴェル編集部]

オーストリアを含めたヨーロッパのカーニバル（謝肉祭）も四旬節に入る灰の水曜日（2024年は2月14日）の前日に終わり、イースター（復活祭）までの46日間から日曜日を除いた40日間、イエス・キリストの受難と死を黙想し、心の準備をする期間となっている。四旬節は40日の期間という意味で、40という数は、イエス・キリストが荒れ野で40日間断食をしたことに由来し、それにならい40日の断食という習慣が生........（2024年1月23日）

エリア：ヨーロッパ  > オーストリア / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

“大使館監修”スロベニアを代表する伝統シチュー料理「ヨタ」のレトルト発売

[リスヴェル編集部]

松原食品は、「おうちで旅する世界の絶品グルメ」シリーズ第10弾としてスロベニア大使館監修「ヨタ」を全国のスーパーマーケット、通販サイトなどにて2024年1月15日より販売する。優しい酸味のあるシチュー「ヨタ」は、スロベニアの山小屋で必ずと言って良いほど食べる伝統的な郷土料理。美しいアルプスの山を登る習慣のあるスロベニアでは、心と体も温めるお豆とジャガイモの入った「ヨタ」が疲労を回復されると言........（2024年1月15日）

エリア：ヨーロッパ  > スロベニア / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

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ロサンゼルス観光局、不動の人気店から新しい店までのLAハンバーガーを紹介

[リスヴェル編集部]

ハンバーガーの聖地とも言える米国カリフォルニア州ロサンゼルス。ロサンゼルス観光局は、昨年10月現在、不動の人気店から新しいタイプのお店、ミシュランの星を獲得したフレンチビストロなど、ロサンゼルスで人気のハンバーガー店を紹介していて、その一部をピックアップ。詳細はこちら：https://www.discoverlosangeles.com/jp/laで人気のハンバーガーAMBOY........（2024年1月11日）

エリア：アメリカ合衆国（本土）  > カリフォルニア州  > ロサンゼルス / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

今年のパンケーキ・デーは「2月13日」
期間：2024年2月13日のみ
[リスヴェル編集部]

果物をトッピングしてホイップクリームをたっぷりとのせたパンケーキを食べたくなる衝動に駆られることがある。パンケーキはとてもカジュアルな料理だが、イギリスをはじめとした国々において、毎年「告解の火曜日（Shrove........（2024年1月2日）

エリア： / ジャンル：グルメ・スイーツ ,