Editors’Picks

口の中でとろける至福のボンボン・ショコラ
期間：2015年1月13日から
[リスヴェル編集部]

カカオと素材を活かした伝統的なフランスチョコレートの味を日本人向けにアレンジした「ボンボン・ショコラ」が1月13日より発売される。パティシエのニコラシャールは美食の都リヨン出身で日本在住14年の日本通。ボンボン・ショコラは種類も豊富。フランス伝統のキャラメルサレやニコラシャールの生まれ故郷リヨンの名産ココンなど、定番のボンボン・ショコラはもちろん、日本の素材を使ったボンボン・ショコラも楽しめ........（2015年1月6日）

エリア：ヨーロッパ  > フランス  > リヨン / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

フライドポテト発祥ベルギーの「フリッツ」

[リスヴェル編集部]

ベルギーの食べ物で先ず頭に浮かぶのはチョコレートとワッフル、最近ではビールも日本人には馴染みがあるが、もっと馴染みがあるものでベルギーが発祥と言われているものがある。日本ではフライドポテトと呼ばれ、イギリス英語ではチップス、アメリカ英語ではフレンチフライズ、フランスなどではポム・フリットと呼ばれるが、フライドポテトの発祥はベルギーで「フリッツ」と呼ばれている。フリッツの起源は17世紀のベルギ........（2014年12月31日）

エリア：ヨーロッパ  > ベルギー / ジャンル：グルメ・スイーツ , アート・カルチャー・歴史・ミュージック , 

Travel News

ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ、大晦日に新年を祝う一夜限りのスペシャルディナー
期間：2014年12月31日のみ
[ヒルトン・ハワイ]

ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ・ワイキキ・ビーチ・リゾートは、大晦日の夜に「ワイキキ・スターライト・ルアウ」、「バリ・ステーキ＆シーフード」、「トロピックス・バー＆グリル」、「レインボー・ラナイ」、「タパ・バー」、「パラダイス・ラウンジ」にて特別料理を用意しています。大晦日の夜には、毎年恒例の花火大会が開催されます。花火はワイキキビーチに沿って見える洋上の艀（はしけ）から打ち上げられます。お........（2014年12月25日）

エリア：ハワイ  > ハワイ州（米国）  > オアフ島 / ジャンル：グルメ・スイーツ , イベント・フェスティバル , ホテル・宿泊施設

Editors’Picks

美食大陸オーストラリア クチコミ投稿キャンペーン
2015年1月20日まで
[リスヴェル編集部]

オーストラリア政府観光局は、旅行のクチコミと比較サイト「フォートラベル」サイト内に特設ページを設け、オーストラリアの食に関するクチコミ情報を広く募集する「美食大陸 オーストラリア........（2014年12月23日）

エリア：オセアニア  > オーストラリア / ジャンル：キャンペーン・セール , グルメ・スイーツ , 

Travel News

ホリデーショッピングキャンペーンを実施！

[ロイヤルハワイアンセンター]

ホリデーショッピングなら、100店以上のショップやレストランにワイキキ最大の駐車スペースがあるロイヤル・ハワイアン・センターへ。ロイヤル・ハワイアン・センターでは、12月1日からセンター内のショップやレストランで、$150以上お買い上げ頂いた方に、ホリデー限定デザインの“Mele........（2014年11月25日）

エリア：ハワイ  > ハワイ州（米国）  > オアフ島 / ジャンル：ショッピング・お土産 , キャンペーン・セール , グルメ・スイーツ

Travel News

泡好きにはたまらない、世界のホテルの素敵なシャンパンバー９選

[タブレット ホテルズ]

ちょっと頭を使えば、私たちの日常には祝うべきことがたくさん溢れているもの。例えば、新しい恋、大きな商談の成立、心地いい気候・・・。でも、ホリデーシーズンとなれば、シャンパンボトルを開けるのに理由なんていりません。というわけで今回は、お酒にうるさいTabletフランス版エディターに、スパークリングワインのセレクトが鍵となったお気に入りバーをセレクトしてもらいました。 豪華な老舗系リス........（2014年11月6日）

エリア： / ジャンル：グルメ・スイーツ , ナイトライフ , ホテル・宿泊施設

Editors’Picks

著名ジャーナリストが選考するヨーロッパ最高の朝食

[リスヴェル編集部]

海外旅行先での朝食は実はとても大切。素敵な朝食で一日の始まりをスタートすることができたら、その日はきっと良い事が起こる気がする。シャンゼリゼ通りからすぐ、パリのエスプリに満ちたモダンな宮殿ホテル「ル・ロワイヤル・モンソー – ラッフルズ・パリ」の “ラ・クイジーヌ”が、世界25ヵ国を代表する著名なジャーナリストが選考する「プリ・ヴィレジアチュール 2014（Prix Villégiature........（2014年11月6日）

エリア：ヨーロッパ  > フランス  > パリ / ジャンル：グルメ・スイーツ , ホテル・宿泊施設 , サービス・商品情報

Editors’Picks

さくさくのセラフィーナのピザがソウルでも味わえる

[リスヴェル編集部]

10月10日、ピザを主体としたカジュアル・イタリアン「セラフィーナ ニューヨーク サムスン........（2014年11月5日）

エリア：アジア  > 韓国  > ソウル / ジャンル：新規オープン・改装 , グルメ・スイーツ , サービス・商品情報

Editors’Picks

このうえなく美しいビュッシュ・ド・ノエル
期間：2014年12月15日から 2014年12月31日まで
[リスヴェル編集部]

「オテル・エルミタージュ・モンテカルロ」は、エッフェル塔を設計したギュスターヴ・エッフェルのデザインによる壮麗なガラスのドームを持つベルエポック時代の傑作と言えるホテル。このホテルのシェフ・パティシエ、ニコラ・ベグリー氏が今年のクリスマスのために、エッフェルが設計したホテルのドームにちなみ、このうえなく美しいビュッシュ・ド・ノエルを創作した。ご存じの通り、クリスマスケーキとして食べられるビュ........（2014年10月29日）

エリア：ヨーロッパ  > モナコ / ジャンル：グルメ・スイーツ , 観光情報・観光局・現地便り , 

Travel News

「南米のベスト・レストラン50」にペルー料理レストラン８軒が選出 ベスト・レストランにリマ「Central」、「世界のベスト・レストラン50」にもランクイン

[ペルー政府観光庁]

本年9月にペルーの首都リマで「ラテンアメリカのベストレストラン50」が選出され、リマのレストラン「Central」が第一位に輝きました。2009年に開業したペルー人シェフ、ヴィルジリオ・マルティネス氏が手掛ける「Central」は、海岸沿いのミラフローレス地区にあります。地元の食材をふんだんに使い、ペルー国内のそれぞれの地域、「コスタ（海岸地域）」「シエラ（山岳地域）」「セルバ（熱帯雨林地域........（2014年10月23日）

エリア：南米  > ペルー  > リマ / ジャンル：グルメ・スイーツ , 観光情報・観光局・現地便り , イベント・フェスティバル