西オーストラリア州のワイン産地マーガレット・リバーで毎年開催されるグルメイベント「マーガレット・リバー・グルメ・エスケープ」で、ワイナリー「カレン・ワインズ」で今年初めてロング・ランチが開催される。最大参加人数100名で38メートルのテーブルが、カレン・ワインズのブドウ畑の正面に並べられる予定だ。シェフはアデレードにレストラン「オラナ」を構えるジョック・ゾンフリロ氏。

スコットランドで生まれ育ち、自然を愛し土地と共に歩んできた祖父の影響を強く受けたゾンフリロ氏は、スコットランドやロンドンのレストランで経験を積み、シドニーのレストラン41で料理長を務めた後、アデレードにレストラン「オラナ」とカジュアルなレストラン「ストリートADL」をオープン。アボリジニの言葉で「歓迎」を意味するオラナは、原産食材や土着文化にこだわるゾンフリロ氏の哲学が創り上げた独創的なメニューが楽しめる。

カレン・ワインズは、マーガレット・リバーのプレミアムを世界レベルに引き上げたワイナリーのひとつ。三代続く家族経営のワイナリーで、品質、保全、サステイナビリティにこだわり、バイオダイナミック農法とカーボンニュートラルの認定を受け、環境を保護しながら最高級ワインを作る。併設レストランではワインメーカーのヴァーニャ・カレンが造り出すワインとオーガニックにこだわった料理が楽しめる。

パースから車で３時間ほどのマーガレット・リバーは、120カ所以上のワイナリーがあるが、わずか数時間で息を呑むほど美しいビーチにたどり着く。世界有数のサーフスポットや、シュノーケリングやダイビングポイントが楽しめ、森林や洞窟を散策できるので、５感で大自然の息吹を感じることができる。日常を離れ大地の恵みを存分に味わう旅にでるならマーガレット・リバーを訪れたい。

ジョック・ゾンフリロのロング・ランチ（Long Lunch with Jock Zonfrillo）
開催日：2015年11月20日（金）正午～
開催地：カレン・ワイナリー
ＵＲＬ：http://www.gourmetescape.com.au/

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