Editors’Picks

ワイキキの天空「スカイ・ワイキキ」が生まれ変わってリニューアルオープン

[リスヴェル編集部]

ワイキキの絶景を一望できるワイキキショッピングプラザ19階のルーフトップレストラン「スカイ・ワイキキ」は、インテリアとメニューをリニューアルして2020年12月11日（金）に再オープンした。新生スカイ・ワイキキは、ワイキキビーチのパノラマビューやダイヤモンドヘッドの絶景はそのままに、新たに新鮮なシーフードとシャンパンのグラス売りが大きな特徴。1個からオーダーできるフレッシュな生牡蛎、シュリン........（2021年1月6日）

エリア：ハワイ  > ハワイ州（米国）  > オアフ島 / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Travel News

美食で知られるオーシャニア クルーズでオリーブオイル体験を
期間：2020年12月28日から
[ノルウェージャン・クルーズライン・ホールディングス・リミテッド]

美食とデスティネーションにフォーカスして世界をリードするオーシャニア クルーズから、洋上の美食と言うにふさわしいユニークな食体験を紹介します。船上のスペシャリティレストランのひとつとして伝統的イタリアンを提供するのが「トスカーナ」。本場と変わらない本物志向の料理が人気です。その味の決め手となるのが、４０００年もの間イタリアの食を支えてきたオリーブオイルです。オーシャニア........（2020年12月28日）

エリア： / ジャンル：グルメ・スイーツ , 乗り物（レンタカー・クルーズ・鉄道） , 旅行準備

Travel News

おうちで楽しむリージェント セブンシーズ クルーズのクリスマス
期間：2020年12月20日から 2020年12月31日まで
[ノルウェージャン・クルーズライン・ホールディングス・リミテッド]

リージェントセブンシーズクルーズが、クリスマスレシピを紹介します。大切な人に贈る聖夜のとっておきエクスペリエンス、リージェントのクリスマスレシピーを「我が家」で再現いただけます。アクアビットでマリネしたサーモンのグラブラックスのレシピ　（サケ500g）塩　1/2カップ軽くつぶしたピンクペッパー　大さじ1メープルシュガー　1/2カップ軽くつぶしたジュニパーベリー　4粒軽くつぶしたオールスパイス........（2020年12月20日）

エリア： / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , 乗り物（レンタカー・クルーズ・鉄道）

Travel News

トリサラのレストラン「プル」が3年連続となる『ミシュランスター』とタイ初で唯一の『ミシュラン グリーンスター』をダブル受賞

[トリサラ]

プーケットに位置するモンタラ・ホスピタリティー・グループの最上級リゾート、トリサラのシグネチャーレストラン「PRU（プル）」が、タイで初めてかつ唯一『ミシュラン........（2020年12月18日）

エリア：アジア  > タイ  > プーケット島 / ジャンル：ホテル・宿泊施設 , グルメ・スイーツ , 自然

Travel News

ワイキキ・フードホールが営業再開！

[ロイヤルハワイアンセンター]

　2020年3月7日にグランドオープンしてまもなく、コロナの影響で一時休業となっていたロイヤル・ハワイアン・センター内の「ワイキキ・フードホール」がこのたび営業を再開しました。ワイキキ・フードホールには、ローカル食材を使用したハワイを代表するグルメやスイーツ、ドリンクなど「ハワイの美味しいもの」をコンセプトとした個性的な店が入店しています。........（2020年12月8日）

エリア：ハワイ  > ハワイ州（米国）  > オアフ島 / ジャンル：新規オープン・改装 , グルメ・スイーツ , アート・カルチャー・歴史・ミュージック

Travel News

ロイヤル・ハワイアン・センターの2020年ホリデーキャンペーン

[ロイヤルハワイアンセンター]

........（2020年12月2日）

エリア：ハワイ  > ハワイ州（米国）  > オアフ島 / ジャンル：キャンペーン・セール , ショッピング・お土産 , グルメ・スイーツ

Editors’Picks

ハワイの地域密着型スーパーが「カハラマーケット」をオープン！

[リスヴェル編集部]

ハワイの地域密着型スーパーマーケットとして70年以上の歴史を持つ「フードランド」が、カハラモール山側向かいワイアラエ通り沿いに開業するショッピングセンター「クオノ・マーケットプレイス」のアンカー店として、新コンセプトストア「カハラマーケット」を11月18日にグランドオープンした。カハラマーケットは、従来のフードランドともフードランドファームズとも違うまったく新しい理念を持つ。提供する商品の多........（2020年11月30日）

エリア：ハワイ  > ハワイ州（米国）  > オアフ島 / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

米国バージニア州のオイスター（牡蠣）

[リスヴェル編集部]

米国東部の大西洋側に位置するバージニア州は、ワインやチーズをはじめ、数多くの地元名産があるが、殻ごと調理して食べられるブルークラブ（ソフトシェルクラブ）や鱒、そしてオイスター（牡蠣）に代表されるようにシーフードの文化がある。ポトマック川やサスケハナ川などが流れ込む南北に細長いチェサピーク湾はまさに海の幸の宝庫として新鮮なシーフードが豊富に捕れる。牡蠣が好きな人は、「バージニアの牡蠣月間（Vi........（2020年11月18日）

エリア：アメリカ合衆国（本土）  > バージニア州 / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

ボルドーワイン「2020ヴィンテージ」情報

[リスヴェル編集部]

ボルドーワイン委員会は、2020年ヴィンテージの収穫状況についてレポートを発表し、コロナ禍という未曾有の中、局地的・一時的にはさまざまな天候被害が発生して収量が下がるなど、幾多の困難に苛まれたぶどう生育期間であったと述べている。一方、ヴィニュロン（栽培醸造家）たちの真摯かつ懸命な努力の甲斐もあって、ぶどう樹は見事な質の実りを今年ももたらし、最終的には美しい収穫を迎えることができているとも述べ........（2020年11月12日）

エリア：ヨーロッパ  > フランス  > ボルドー / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

World Events

チューリッヒ湖畔の船上ワインフェアはスイス最大規模
期間：2020年10月29日から 2020年11月12日まで
[世界のイベント（リスヴェル編集部）]

エキスポヴィーナ・ワインフォーラムは、チューリッヒ湖畔の港、ビュルクリプラッツ（Bürkliplatz）に停泊した12艇の船を会場にして行われるスイス最大規模のワインフェア（メッセ）。1953年の開始以来、60年以上の歴史を誇る。毎年規模が拡大され、現在では約8万人が訪れるイベントになっている。このワインフォーラムでは国際品評会でもあり、世界各国から多彩なワインが集結する。約3200㎡になる........（2020年11月9日）

エリア：ヨーロッパ  > スイス  > チューリヒ / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ ,