Editors’Picks

12月5日はユネスコ無形文化遺産の「トルココーヒーの日」
期間：2024年12月5日のみ
[リスヴェル編集部]

毎年12月5日は「トルココーヒーの日」である。トルココーヒーは、トルコの伝統文化の中でも特別な位置を占めている。2013年に日本の和食と同じくユネスコの世界無形文化遺産に「トルココーヒーの文化と伝統」が登録された。関連記事：「なぜトルココーヒーはユネスコ無形文化遺産に登録されたのか？」https://www.risvel.com/news/1676トルコでは、ユネスコ無形文化遺産に登録された........（2024年12月5日）

エリア：中東  > トルコ / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

クリスマスに本場のザッハトルテが食べたい

[リスヴェル編集部]

各国の習慣としてクリスマスの時期に良く食べられるケーキや伝統的な菓子パンは、薪の形をしたフランスのブッシュ・ド・ノエル、イギリスのクリスマスプディング、ドイツのシュトレン、イタリアのパネットーネなどが知られているが、日本やアメリカでは、ショートケーキ、チョコレートケーキ、タルトなど、クリスマス用にデコレーションされた好きなケーキを買って食べる傾向にある。リスヴェル編集部のスタッフが共通して好........（2024年11月29日）

エリア：ヨーロッパ  > オーストリア  > ウィーン / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

台湾喫茶店「囍茶東京（キキチャトーキョー）」が吉祥寺にリニューアルオープン

[リスヴェル編集部]

東京都武蔵野市吉祥寺で台湾茶のテイクアウトを主体としていた店舗をリニューアルして、五感で楽しむ台湾喫茶店『囍茶東京（キキチャトーキョー）』を2024年11月1日にオープンさせた。『囍茶東京（キキチャトーキョー）』は、2016年にスタートしたブランド。オーナーが台湾中を巡り産地を厳選し、本当に自信を持って提供できる台湾茶葉のみを使用。代々受け継がれる”本物の”台湾茶を日本に届けるため、台湾の農........（2024年11月6日）

エリア：アジア  > 台湾 / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Travel News

香港の「Bar Leone」と「COA」が「世界のベストバー50 2024」にランクイン

[香港政府観光局]

2024年10月22日（火）、スペイン・マドリードにおいて、世界有数のバーテンダー、テイスティング・メーカー、飲料業界の関係者が集結し、「世界のベストバー50 2024（World's 50 Best Bars 2024）」が発表されました。本年のランキングでは、香港の人気バー「Bar Leone」と「COA」がそれぞれ2位と18位にランクインしました。さらに「Bar........（2024年10月25日）

エリア：アジア  > 香港 / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , ナイトライフ

Travel News

オーシャニアクルーズが2025年にアリューラでデビューする 「クレープリー」の詳細を発表

[ノルウェージャン・クルーズライン・ホールディングス・リミテッド]

美食と寄港地の魅力を追求し世界を牽引するオーシャニアクルーズが、2025年7月に就航する最新船アリューラでデビューする新しい食の施設「ザ･クレープリー」の詳細を発表しました。オーシャニアを代表するコーヒーバー「バリスタス」の隣にオープンするクレープリーでは、かわいい見た目に食指が動くフレンチクレープ、ブリュッセルワッフル、バブルワッフルにイタリアンアイスクリームサンデーなども加わった取り揃え........（2024年10月24日）

エリア： / ジャンル：グルメ・スイーツ , 新規オープン・改装 , 乗り物（レンタカー・クルーズ・鉄道）

Travel News

オーシャニアクルーズが限定企画2025年スペシャリティクルーズを発表

[ノルウェージャン・クルーズライン・ホールディングス・リミテッド]

美食と寄港地の魅力を追求し世界を牽引するオーシャニアクルーズが、2025年スペシャリティクルーズのセレクションを発表しました。いずれも著名な特別ゲストがホストとして同行するもので、様々な船上プログラムに加え、魅力の寄港地、ワールドクラスの料理、そして各地の文化に浸る機会を提供します。2025年スペシャリティクルーズのホストを務めるのは、作家･テレビパーソナリティ･シェフとして活躍するクローデ........（2024年10月22日）

エリア： / ジャンル：グルメ・スイーツ , 乗り物（レンタカー・クルーズ・鉄道） , 旅行準備

Editors’Picks

「ミシュランガイド トロント2024」発表

[リスヴェル編集部]

カナダ・オンタリオ州に位置するトロントでは、トロント市内周辺地域にまで拡大した「ミシュランガイド........（2024年10月21日）

エリア：カナダ・アラスカ  > カナダ  > トロント / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Travel News

チバソム バラエティ豊かな新レストランメニュー登場
期間：2024年10月1日から
[チバソム、ホアヒン]

チバソムは1995年の創業以来、ホリスティックヘルスとウェルネスのパイオニアとして世界をリードしてきました。「ウェルネ・キュイジーヌ」をファインダイニングの1つとして確立してきたことも、大きな実績の1つです。この度の新メニューにより、ウェルネ・キュイジーヌが、驚きと喜びに満ちたグルメ体験としてさらに進化します。チバソムは、2024年10月1日より、朝食からディナーまで、2軒のレストランにて新........（2024年10月18日）

エリア：アジア  > タイ  > ホアヒン / ジャンル：ウェルネス , ホテル・宿泊施設 , グルメ・スイーツ

Editors’Picks

信州グルメと千曲川ワインバレーのワインを楽しむ「信州上田まつたけ＆ワイン祭り2024」
期間：2024年10月12日のみ
[リスヴェル編集部]

信州の人気食材やグルメ店が多数出店するガストロノミーフェス「信州上田まつたけ＆ワイン祭り2024」が2024年10月12日(土)に長野県上田市で開催する。このイベントでしか食べられない松茸料理や約80種の千曲川ワインバレーのワインとのペアリングを楽しめる。上田市は、国内最大級の松茸の産地であり、日本有数のワイン銘醸地「千曲川ワインバレー」があることから、松茸料理などの信州グルメとワインを楽し........（2024年10月3日）

エリア：アジア  > 日本  > 長野 / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

毎年恒例の食の祭典「シンガポール・フード・フェスティバル（SFF）」
期間：2024年10月1日から 2024年10月31日まで
[リスヴェル編集部]

今年で31回目となる、シンガポールの多様な食文化と食の伝統を紹介する毎年恒例のイベント「シンガポール・フード・フェスティバル（SFF）」が10月1日から31日まで開催される。従来は7月から8月にかけて実施されていたが、小規模から大規模まで様々な食に関するイベントがシンガポール各地で開催される。シンガポール・フード・フェスティバルでは、国内外のシェフやレストラン・パートナーが勢ぞろい。一部のイ........（2024年9月26日）

エリア：アジア  > シンガポール / ジャンル：グルメ・スイーツ , イベント・フェスティバル ,