- 2025.10.23
■地元の味わいとストリートフードを堪能する
香港の食文化は、洗練された高級レストランだけでなく、街角に息づく親しみやすい味わいにも魅力があります。どこか懐かしい地元の味から、世界のエッセンスを取り入れた創造的な懐かしの味まで、香港ならではのエネルギーを感じられる注目の新スポットをご紹介。
Bakehouse at The Peak
人気のベーカリー「Bakehouse」がザ・ピークタワーにオープン。名物のサワードウブレッドやペストリー、そして評判のエッグタルトを香港のハーバービューと共に楽しめます。昼はコーヒーとペストリーを、夜は街の灯りが輝く中、甘いお菓子でくつろぎのひとときをお過ごしいただけます。
Jus
長年人気を誇る「Big JJ Seafood Hotpot」を手がけるチームによる、ソーホー地区のカジュアルダイナー。メニューはあえてシンプルに3品のみ。バタービーフヌードル、ビーフ担々麺、そしてベジタリアン担々麺の3種類で、いずれも自家製のアルデンテ麺を使用しています。
Servo
人気シェフ、Shane Osbornが手がける、オーストラリアのカジュアルカフェ文化へのオマージュ「Servo」。ボリュームたっぷりのブランチプレート、パブ風メインディッシュ、そしてオーストラリア各地の名産地から厳選したワインリストが楽しめます。
「香港ワイン＆ダイン・フェスティバル」の開催が間近に迫る今こそ、香港の多彩で活気あふれる食とドリンクシーンを巡る絶好のタイミングです。事前予約のうえ、お腹を空かせてお越しください！
詳細情報と最新情報は公式イベントサイトをご覧ください：https://www.discoverhongkong.com/eng/what-s-new/events/wine-dine-festival.html
