Editors’Picks

美食大陸オーストラリア定番のローカルフードをユニークな呼び方で紹介

[リスヴェル編集部]

新鮮な地元の食材を使った多国籍料理やワインで美食大陸として知られるオーストラリア。オーストラリアは、日本同様に人や物の名前を短縮して呼ぶ文化もあるのだが、オージーの好物である美味しいローカルフードもユニークな現地の短縮名で呼ばれている。アボカドを略してアボと呼ぶ「アボ・オン・トースト（Avo on........（2021年5月20日）

エリア：オセアニア  > オーストラリア / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Travel News

オーシャニア クルーズ レベルアップされたゲスト体験を発表
期間：2021年5月20日から
[ノルウェージャン・クルーズライン・ホールディングス・リミテッド]

美食とデスティネーションにフォーカスして世界をリードするオーシャニア........（2021年5月19日）

エリア： / ジャンル：グルメ・スイーツ , 乗り物（レンタカー・クルーズ・鉄道） , 旅行準備

Editors’Picks

カナダの伝統的な定番のパン「バノック」

[リスヴェル編集部]

カナダには、かつて先住民のトラッパー（罠猟師）の栄養源だった、大麦などで作る丸くて薄い伝統的なパン「バノック（Bannock）」がある。バノックは、元々カナダの先住民族が食していたわけではなく、スコットランド発祥の揚げパンが原型となり、探検家や毛皮貿易商によってカナダに持ち込まれ、たちまちカナダの先住民の日常食として定着した。バノックは、1000年以上も前、ケルトに起源を持つ古英語の言葉。焼........（2021年5月19日）

エリア：カナダ・アラスカ  > カナダ / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Travel News

時代を超えて受け継がれる香港の伝統③

[香港政府観光局]

蝦醤香港といえば海鮮が有名ですが、チャーハンや野菜炒めなどでの定番は蝦醤です。香港ではかつて蝦醤作りが一般的でしたが、貴重な海洋資源を保護するために2013年にトロール漁が禁止され、現在は減少しています。蝦醤産業は無形資産として認定され、2014年に香港の文化遺産リストに追加されました。香港のオキアミを使用した100%香港製の蝦醤を製造している企業は少なくなってきましたが、『勝利香蝦廠（Si........（2021年5月18日）

エリア：アジア  > 香港 / ジャンル：観光情報・観光局・現地便り , アート・カルチャー・歴史・ミュージック , ライフスタイル

Travel News

時代を超えて受け継がれる香港の伝統②

[香港政府観光局]

■インタビュー２：　Christine Cappioさん（作家、イラストレーター、陶芸家）Lindsayさんが香港で育った一方、作家でありイラストレーターで、陶芸家でもあるChristine Cappioさんは、自分の心の赴くままにフランスから香港にやってきました。彼女の著書『Gweimui's Hong Kong........（2021年5月18日）

エリア：アジア  > 香港 / ジャンル：観光情報・観光局・現地便り , アート・カルチャー・歴史・ミュージック , ライフスタイル

Travel News

時代を超えて受け継がれる香港の伝統①

[香港政府観光局]

香港は、革新と伝統が不思議なまでに混ざり合った、ユニークな都市です。常に最新のものを取り入れつつも、食や職人の伝統的な技術、文化は昔からの魅力を失っていません。香港を愛する２名の方へのインタビューをもとに香港の伝統を紹介します。■インタビュー１：Lindsay Vartyさん（ライター、ジャーナリスト、ラグビー選手）ライター、ジャーナリスト、そしてラグビー選手でもあるLindsay........（2021年5月18日）

エリア：アジア  > 香港 / ジャンル：観光情報・観光局・現地便り , アート・カルチャー・歴史・ミュージック , ライフスタイル

Editors’Picks

ドレスデンの世界で最も美しい乳製品店

[リスヴェル編集部]

ドレスデンの新市街地には“世界一美しい牛乳屋さん”と呼ばれる「Dresdner Molkerei Gebruder........（2021年5月18日）

エリア：ヨーロッパ  > ドイツ  > ドレスデン / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

フィンランドのサイマー・ジオパークが国際的評価基準ユネスコ・グローバル・ジオパークに認定

[リスヴェル編集部]

フィンランド政府観光局(Visit........（2021年5月17日）

エリア：ヨーロッパ  > フィンランド / ジャンル：名所旧跡・観光施設 , 

Editors’Picks

【編集部推薦映画】最高峰のバラ・コンクールを華麗に再現！誰でも輝くことが出来る感動の逆転サクセス・ストーリー

[リスヴェル編集部]

笑って、泣いて、希望の花が咲く、愛すべき〈はみだし者たち〉の感動サクセス・ストーリー『ローズメイカー........（2021年5月14日）

エリア：ヨーロッパ  > フランス / ジャンル：サービス・商品情報 , 

Travel News

ノルウェージャンクルーズラインが待望のノルウェージャン プリマ公開
期間：2021年5月13日から
[ノルウェージャン・クルーズライン・ホールディングス・リミテッド]

５４年にわたってクルーズトラベルに常に新機軸を打ち出し業界をリードしてきたノルウェージャンクルーズライン（NCL）が、本日１０年ぶりの次世代クラス「プリマクラス」として展開が予定されている６隻のうち、待望の第１隻目によるクルーズの販売を開始しました。２０２２年夏にクルーズをスタートするノルウェージャン........（2021年5月13日）

エリア： / ジャンル：新規オープン・改装 , 乗り物（レンタカー・クルーズ・鉄道） , 旅行準備