Travel News

～香港ならではの豊かな食の魅力を発信～「香港食道～MY TIME for HONG KONG」キャンペーンサイトがオープン
期間：2014年6月27日から 2015年3月31日まで
[香港政府観光局]

香港政府観光局）は、香港ならではの「食」の魅力を発信する「香港食道」キャンペーンを開始しました。【香港食道】香港、食の道。本格的な美食の追求から気軽に楽しめる食べ歩きまで、街全体が食堂になったようなグルメ天国です。多彩な魅力あふれるこの街でとっておきの時間を過ごしてください。キャンペーンサイト：........（2014年6月27日）

エリア：アジア  > 香港 / ジャンル：観光情報・観光局・現地便り , グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

パリ発チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」がモナコで初開催
期間：2014年10月10日から 2014年10月12日まで
[リスヴェル編集部]

「サロン・デュ・ショコラ（Salon du........（2014年6月20日）

エリア：ヨーロッパ  > モナコ / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , 

Travel News

ドバイのワン＆オンリーで極上ダイニング体験

[ワン＆オンリー・リゾーツ]

ドバイにある２つのワン＆オンリー・リゾート、ワン＆オンリー・ロイヤルミラージュとワン＆オンリー・ザ・パームでは、一流シェフによる各国の料理をはじめとした最高のダイニング体験をご用意しています。ワン＆オンリー・ロイヤルミラージュのレストラン「セレブリティーズ」では、ヨーロッパの定番料理を各種ご用意。プライベートダイニングルームもあり、大切な夜にふさわしい空間を提供します。ビーチサイド・レストラ........（2014年6月20日）

エリア：中東  > アラブ首長国連邦  > ドバイ / ジャンル：ホテル・宿泊施設 , イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ

Travel News

9/4（木）、ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバル　 “A Lucky MODERN Buddha Belly”を開催！

[ザ モダン ホノルル]

世界のカリスマシェフや美食家が一同に集う「第４回ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバル」のオアフ島で最初のダイニングイベントが、9月4日（木）、ザ モダン ホノルルで開催されます。 今年は"A Lucky MODERN Buddha Belly"というテーマで、太平洋の中心にあり、東洋と西洋の魅力が混在するハワイ独特の食文化に焦点を当てます。モリモト・ワイキキのシェフ森本正治氏やザ モダン........（2014年6月19日）

エリア：ハワイ  > ハワイ州（米国）  > オアフ島 / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , ナイトライフ

Editors’Picks

モエ・エ・シャンドンが新たな至高の食を体験する最高の舞台を創り上げる
期間：2014年6月9日から 2014年7月9日まで
[リスヴェル編集部]

創業1743年、270年以上の伝統を誇り、成功とエレガンスを象徴する世界有数のシャンパン「モエ・エ・シャンドン（Moët &........（2014年6月2日）

エリア：ヨーロッパ  > フランス  > その他のフランスの都市 / ジャンル：グルメ・スイーツ , サービス・商品情報 , 

Editors’Picks

やっぱり今年も暑い！韓国名物の済州産アップルマンゴーかき氷
期間：2014年5月1日から
[リスヴェル編集部]

韓国ではここ数年“ピンス（かき氷）”ブーム。日本同様に、年々かき氷メニューを出す時期が早まり、韓国でも多彩な食材を利用したかき氷が続々と販売されている。ブルーベリー、イチゴ、マンゴーなどのフルーツかき氷が今もっとも流行している。済州産アップルマンゴーは、「果物の女王」とも呼ばれるマンゴーの栽培過程が難しいひとつで、栽培者は懇切丁寧に取り扱っている。果肉はとろけるように柔らかく、渋みがなく、ほ........（2014年6月2日）

エリア：アジア  > 韓国  > ソウル / ジャンル：ホテル・宿泊施設 , サービス・商品情報 , グルメ・スイーツ

Editors’Picks

モナコで可愛らしいトロピカルなカクテル・アイスキャンディー登場！

[リスヴェル編集部]

モナコ湾北岸に位置するモンテカルロの「ル・メリディアン・ビーチ・プラザ」には洒落たバー「アラン・バー（Alang........（2014年6月1日）

エリア：ヨーロッパ  > モナコ / ジャンル：サービス・商品情報 , グルメ・スイーツ , 

World Events

カウアイ島のグルメイベント「テイスト オブ ハワイ」
期間：2014年6月1日のみ
[世界のイベント（リスヴェル編集部）]

毎年6月の第１日曜日にカウアイ島で開催されるサンデーブランチスタイルのグルメイベント「テイスト オブ........（2014年5月29日）

エリア：ハワイ  > ハワイ州（米国）  > カウアイ島 / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , 観光情報・観光局・現地便り

Travel News

自家栽培や地元産の新鮮な食材を使って料理を提供する加盟ホテル（英国）

[ザ・リーディングホテルズ・オブ・ザ・ワールド]

ザ・リーディングホテルズ・オブ・ザ・ワールドには、自家栽培や地元産の新鮮な食材を使って個性豊かな料理を宿泊客に提供している加盟ホテルが多くあります。生産者（農場）から消費者（食卓）へ安全で新鮮な食材を提供する考え方に基づく「ファーム・トゥ・テーブル（Farm-to-table）」は、現在料理の現場で大流行しており、日本においてもそれは「地産地消」の概念のひとつとして根付いています。ホテルが所........（2014年5月29日）

エリア：ヨーロッパ  > イギリス（英国）  > その他のイギリスの都市 / ジャンル：ホテル・宿泊施設 , グルメ・スイーツ , 

Travel News

秋深まる！冬間近のオーストラリア南東部は、栗や柿のシーズン真っ盛り

[ウェーブ・プランニング]

日暮れもずいぶんと早くなり、すっかり晩秋に突入した感のあるシドニーでは、栗や柿といった秋の味覚がシーズンを迎えています。スーパーには、“栗”や“柿”、“梨”、そして“みかん”など、秋～冬を代表する食べ物がずらりと並び、四季に慣れ親しんできた日本人の私たちにとっても、季節の変わり目を食べ物で知ることができる嬉しい季節♪オーストラリアの栗は、ニューサウスウェールズ、ビクトリア、タスマニア、南オー........（2014年5月21日）

エリア：オセアニア  > オーストラリア / ジャンル：グルメ・スイーツ , 観光情報・観光局・現地便り ,