Editors’Picks

ロブションが贈る大人のバレンタイン ショコラ
期間：2015年2月1日から 2015年2月14日まで
[リスヴェル編集部]

フレンチの神様、フランス国家最優秀職人章の資格を持つジョエル・ロブション。ロブションが贈る大人のバレンタインデーのための今年のショコラはどのようなものになるのか！？「ラ ブティック ドゥ........（2015年2月1日）

エリア： / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Travel News

ニューヨーク市観光局　NYCハーレム地区の住民がお勧めする地元の穴場情報！

[ニューヨーク市観光局]

ニューヨーク市観光局（NYC & Company、 本局：アメリカ合衆国、ニューヨーク市／CEO：フレッド･ディクソン）が毎月ニューヨーク市内の人気エリア１つにスポットライトを当てて展開する『Neighborhood x Neighborhood』キャンペーン。今月は毎年2月に開催される「黒人歴史月間(Black History........（2015年1月29日）

エリア：アメリカ合衆国（本土）  > ニューヨーク州  > ニューヨーク / ジャンル：観光情報・観光局・現地便り , グルメ・スイーツ , 

Travel News

センターラグループ　「セントラ・アベニューホテル　パタヤ」開業

[センターラ・ホテル＆リゾート]

センターラ・ホテル＆リゾート（タイランド、バンコク）はパタヤ６軒目となる新規ホテル、「セントラ・アベニューホテル........（2015年1月29日）

エリア：アジア  > タイ  > パタヤ / ジャンル：新規オープン・改装 , ホテル・宿泊施設 , グルメ・スイーツ

Editors’Picks

バレンタインに向け世界初となる食べる宝石展

[リスヴェル編集部]

本物のチョコレートに出会うと不思議と心が豊かになり、チョコレートが醸し出すその魅惑に引き込まれてしまう。見た目の美しさ、セクシーな香り、芳醇な味、まさに食べる宝石と言えるだろう。素敵なチョコレートとの出会いは、素敵な人との出会いへと繋がっていくのかも知れない。世界初となる「食べる宝石」と題したチョコレート展「ブルガリ........（2015年1月29日）

エリア：ヨーロッパ  > イタリア / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

ロシアパンの芳醇な味と香り

[リスヴェル編集部]

ロシア人の食べるパンは？ロシア市場では世界各地のパンが販売されているが、ロシアにしかないロシアパンの味がある。1836年、シェレメチェフ伯爵はロシアの偉大な詩人アレクサンドル・プーシキンに手紙を書いた。「兄弟よ、パリの生活はひどい。食べたい物がないし黒パンは入手できない」。この文章からロシアの味に飢えていることがわかる。黒パンとはライ麦パンだ。20世紀半ば頃までは様々な発酵工程に基づきパン生........（2015年1月27日）

エリア：ヨーロッパ  > ロシア / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

ミッキーとハワイのコラボなローカルフード！？

[リスヴェル編集部]

ハワイのオアフ島コオリナ地区にある「アウラニ・ディズニー・リゾート＆スパ........（2015年1月20日）

エリア：ハワイ  > ハワイ州（米国）  > オアフ島 / ジャンル：グルメ・スイーツ , ホテル・宿泊施設 , 

Editors’Picks

まだある！世界一の朝食ビルズに代表されるオージーの朝食

[リスヴェル編集部]

“世界一の朝食”として有名になったオーストラリアのカフェ「bills（ビルズ）」のスクランブルエッグやリコッタパンケーキに代表されるように、ビルズはレストランターでありフードライターのビル・グレンジャーの独創的なメニューと居心地の良い空間で世界を席巻した。日本にも七里ケ浜・横浜・お台場・表参道に店舗を構える。ビルズの人気にも見られるように、多くのオージー達は、出勤前や週末に心地良い朝日の中で........（2015年1月16日）

エリア：オセアニア  > オーストラリア / ジャンル：グルメ・スイーツ , 観光情報・観光局・現地便り , 

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あのカハラのチョコレートマカダミアナッツに新味登場

[リスヴェル編集部]

ハワイ州オアフ島ワイキキから東へ車で15分程走ると、閑静な高級住宅街カハラ地区を通り、海岸沿いに建つ高級リゾート「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート」に到着する。このホテルには、日本人のハワイ通の間では以前から高級なお土産として人気の高いマカダミアナッツのチョコレートがある。優しいパステルグリーン色の上品なボックスにヤシの木のイラストが入り、ザ・カハラ・ホテル＆リゾートのロゴマークが印字された白い........（2015年1月13日）

エリア：ハワイ  > ハワイ州（米国）  > オアフ島 / ジャンル：ショッピング・お土産 , グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

口の中でとろける至福のボンボン・ショコラ
期間：2015年1月13日から
[リスヴェル編集部]

カカオと素材を活かした伝統的なフランスチョコレートの味を日本人向けにアレンジした「ボンボン・ショコラ」が1月13日より発売される。パティシエのニコラシャールは美食の都リヨン出身で日本在住14年の日本通。ボンボン・ショコラは種類も豊富。フランス伝統のキャラメルサレやニコラシャールの生まれ故郷リヨンの名産ココンなど、定番のボンボン・ショコラはもちろん、日本の素材を使ったボンボン・ショコラも楽しめ........（2015年1月6日）

エリア：ヨーロッパ  > フランス  > リヨン / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

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フライドポテト発祥ベルギーの「フリッツ」

[リスヴェル編集部]

ベルギーの食べ物で先ず頭に浮かぶのはチョコレートとワッフル、最近ではビールも日本人には馴染みがあるが、もっと馴染みがあるものでベルギーが発祥と言われているものがある。日本ではフライドポテトと呼ばれ、イギリス英語ではチップス、アメリカ英語ではフレンチフライズ、フランスなどではポム・フリットと呼ばれるが、フライドポテトの発祥はベルギーで「フリッツ」と呼ばれている。フリッツの起源は17世紀のベルギ........（2014年12月31日）

エリア：ヨーロッパ  > ベルギー / ジャンル：グルメ・スイーツ , アート・カルチャー・歴史・ミュージック ,