World Events

味の都で開催される全州ビビンバ祭り
期間：2025年10月9日から 2025年10月12日まで
[世界のイベント（リスヴェル編集部）]

全州ビビンバ祭り（チョンジュビビンパプチュッチェ）は、韓国の代表料理である全州ビビンバを中心に味と趣き、興が調和をなす食文化のお祭りです。ビビンビッグフードをはじめとした「味ビビン」、ビビン文化公演やフードコスプレコンテストなど様々なパフォーマンスを楽しむことができる「興ビビン」、全州の味と共に韓屋村に代表される全州の趣きを感じることができる「粋ビビン」、そして韓屋村文化施設特別プログラムな........（2025年7月1日）

エリア：アジア  > 韓国  > 全州（チョンジュ） / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

【大阪・関西万博2025】ペルー共和国、自国のコーヒーとカカオの魅力を発信

[リスヴェル編集部]

大阪・関西万博「食と暮らしの未来ウィーク」では、6月5日（木）と16日（月）の両日、特別イベント「ラテンアメリカとカリブ海のコーヒーとカカオをひとくち」が開催され、ベリーズ、ボリビア、コロンビア、キューバ、ドミニカ、グアテマラ、パナマ、ペルーの8か国が一体となり、コーヒーとカカオの文化的・経済的意義を称え、ガイド付きテイスティングを実施し、持続可能なイノベーション、そして重要な経済的役割につ........（2025年6月25日）

エリア：南米  > ペルー / ジャンル：観光情報・観光局・現地便り , アート・カルチャー・歴史・ミュージック , グルメ・スイーツ

Travel News

ドーチェスター・コレクション 2025夏のニュースレター

[ドーチェスター・コレクション]

【イギリス】ザ・ドーチェスターでは、夏季限定で「ザ・ドーチェスター・ガーデン」をオープンし、ローズムースケーキやヴィーガンスイーツ、アイスサンド、フローズンロゼなどのスイーツやドリンクを提供しています。「ザ・プロムナード」では、ロイヤルアスコットやウィンブルドンなど、英国の夏イベントをテーマにしたアフタヌーンティーが楽しめます。また、「ヴェスパー・バー」では、イタリアのトップバー4軒とのコラ........（2025年6月19日）

エリア： / ジャンル：ホテル・宿泊施設 , グルメ・スイーツ , スパ・ビューティー

Editors’Picks

ベルギーに現存する最古のビール醸造所のブランド「ハウデン・カロルス」

[リスヴェル編集部]

日本でも人気の高いベルギービール。その味わい、色、香り、アルコール度数などバラエティに富み、ワインのように熟成させたり、スパイスやハーブを使用したり、ベルギービールの特徴は個性豊かということであろう。そして、その歴史も古く、紀元前58年のカエサルによるベルギカ地方遠征時には既に各地でビールが造られていたという記録があるほどである。しかし、一般的にベルギービールは、中世に修道院の修道士によって........（2025年6月4日）

エリア：ヨーロッパ  > ベルギー / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Travel News

シックスセンシズ ローマ ローマ×京都の美食体験：Culinary Journeys Series
期間：2025年6月17日から 2025年6月27日まで
[シックスセンシズホテル リゾート スパ]

シックスセンシズ ローマは、世界各地のシックスセンシズのプロパティとコラボレーションし、世界の美味しい料理を巡る魅力的な体験「Culinary Journeys Series（美食の旅シリーズ）」をスタートします。Culinary Journeys Seriesの記念すべき初回イベントは、シックスセンシズ........（2025年5月30日）

エリア：ヨーロッパ  > イタリア  > ローマ / ジャンル：ホテル・宿泊施設 , グルメ・スイーツ , イベント・フェスティバル

Editors’Picks

ヒルトンが「国際ハンバーガーの日」を記念した「グルメバーガーマンス」を実施
期間：2025年5月26日から 2025年6月25日まで
[リスヴェル編集部]

ヒルトン 日本・韓国・ミクロネシア地区は、5月28日の「国際ハンバーガーの日（International Burger Day）」を記念し、2025年5月26日（月）から6月25日（水）までの1か月間を「グルメバーガーマンス」と題し、全国20軒のヒルトンのホテルで3種類の特製バーガーを期間限定販売する。この個性豊かな3種類の特製バーガーは、ヒルトンの料飲コンテスト「F&Bマスターズ........（2025年5月28日）

エリア：アジア  > 日本 / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Travel News

ザ・ドーチェスター 2025年夏の進化した体験

[ドーチェスター・コレクション]

長い歴史と格式を誇るロンドンのザ・ドーチェスター今年の夏は、活気に満ちた季節を感じる体験が満載。夏のラインナップは、世界的なインテリアデザイナー、ピエール=イヴ・ロションが改装を手がけた客室とスイートのコンセプトを踏襲。ホテルが開業した1930年代の魅力を現代的に再解釈した新しいインテリアは、ホテルが位置するメイフェア地区や、近隣のハイドパークのスピリットを反映しています＜ザ・ドーチェスター........（2025年5月22日）

エリア：ヨーロッパ  > イギリス（英国）  > ロンドン / ジャンル：ホテル・宿泊施設 , スパ・ビューティー , グルメ・スイーツ

Travel News

ザ・ラナ ドバイの夏を優雅に満喫「サマーアフタヌーンティー」
期間：2025年5月2日から 2025年8月31日まで
[ドーチェスター・コレクション]

ザ・ラナ、ドーチェスター・コレクションのロビーラウンジ「ザ・ギャラリー」では、本格的な夏季を迎える５月から８月の間、ドバイの夏らしい爽やかなアフタヌーンティー「サマーアフタヌーンティー at ザ・ラナ」をご用意。天井が高く開放的な店内は、洗練された優雅な雰囲気が漂い、大きなアーチ窓からドバイの近未来的な都市風景をご満喫いただけます。サマーアフタヌーンティー at........（2025年5月16日）

エリア：中東  > アラブ首長国連邦  > ドバイ / ジャンル：ホテル・宿泊施設 , グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

韓国全道の代表的な料理や料理素材を詳しく紹介した『韓国料理大全』発売

[リスヴェル編集部]

韓国全道の代表的な料理や料理素材を詳しく紹介する書籍『韓国料理大全』（誠文堂新光社）が2025年5月8日（木）に発売された。環境、歴史、文化もわかりやすく説明し、韓国全体の料理文化を紹介している。韓国の音楽やカルチャーを通して、若い人に人気のある韓国料理。焼肉やスンドゥブ、ビビンバのイメージだけでなく、本場で人気の韓国料理を105点紹介。わかりやすく、肉、魚のメイン料理、スープ、チゲの鍋物な........（2025年5月15日）

エリア：アジア  > 韓国 / ジャンル：グルメ・スイーツ , サービス・商品情報 , 

Travel News

ザ・ビバリーヒルズ・ホテルにザ・ドーチェスターとのコラボアフタヌーンティー登場
2025年6月28日まで
[ドーチェスター・コレクション]

ザ・ビバリーヒルズ・ホテル、ドーチェスター・コレクションが、メインレストラン「ポロ・ラウンジ」でのアフタヌーンティーを再開。ロンドンの姉妹ホテル、ザ・ドーチェスターとコラボレーションした期間限定アフタヌーンティーをお楽しみください。........（2025年5月14日）

エリア：アメリカ合衆国（本土）  > カリフォルニア州  > ロサンゼルス / ジャンル：ホテル・宿泊施設 , グルメ・スイーツ ,