Editors’Picks

金沢の台所「近江町市場」にプリン専門店がオープン

[リスヴェル編集部]

金沢の台所「近江町市場」にプリン専門店「金沢プリン亭」が2022年3月1日にオープンした。古都金沢の伝統や歴史を感じられる店内外のデザインや加賀友禅をモチーフとしたプリンを販売している。金沢プリン亭のプリンは、原材料の牛乳に地元「ホリ乳業」の牛乳を使用し、フルーツも石川県産の食材を積極的に使用することで地産地消を目指している。保存料を使用しない独自の製法によるプリンのなめらかさゆえ、賞味期限........（2022年3月9日）

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200年の歴史を持つ金沢市のひがし茶屋建築を改装してリニューアルオープン

[リスヴェル編集部]

石川県金沢市東山のひがし茶屋街にある「金澤しつらえ」が7月23日にリニューアルオープンした。今年はひがし茶屋街が形成された文政3年(1820年)から数えて200年の節目になることから、貴重な茶屋建築を蘇らせ、世代を超えて受け継いでいってほしいという願いが込められている。金澤しつらえは、藩政時代の街並みを残すひがし茶屋街に位置し、茶屋街のシンボル「見返り柳」を正面に臨む美しい茶屋建築。ひがし茶........（2020年7月31日）

エリア：アジア  > 日本  > 石川 / ジャンル：名所旧跡・観光施設 ,