Travel News

”カワース・パーク” ドン ペリニヨンとコラボ「ダイニング・アンダー・ザ・スターズ」
期間：2019年7月1日から 2019年9月22日まで
[ドーチェスター・コレクション]

ドーチェスター・コレクションが誇るミシュランスターのカントリーハウス・ホテル、カワース・パーク（イギリス・アスコット）は、２０１９年７月よりドン........（2019年7月23日）

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World Events

クーパーズヒル「チーズ転がし祭り」
期間：2019年5月27日のみ
[世界のイベント（リスヴェル編集部）]

「チーズ転がし祭り」は、丘の上から4kgのチーズを転がし、参加者がそれを追うお祭り。場所はブロッックワースに近いクーパーズヒルで、The Late Spring Bank Holiday（通常は5月の最終月曜日）の日に行われる。クーパーズヒルは、グロスターから南東に約7kmに位置し、コッツウォルズの断崖の端にある。チーズ転がし祭り（Cheese-Rolling Festival）開催日：........（2019年3月20日）

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World Events

英国最古の花の祭典チェルシー・フラワー・ショー
期間：2019年5月21日から 2019年5月25日まで
[世界のイベント（リスヴェル編集部）]

世界的に有名なガーデニング・ショー「チェルシー・フラワー・ショー」は、1913年から続けられている王立園芸協会（RHS）主催の英国最古のフラワーショー。毎年5月下旬に5日間、ロンドンの高級住宅街チェルシーのロイヤルホスピタルで開催される。世界トップクラスの600名のガーデナーが約1,000種類の植物を使い、それぞれのセンスを最大限に庭園に披露する。40,000平米もの広大な敷地で開催されるこ........（2019年3月20日）

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World Events

英国の庭園と美しい花々、そしてジャイアントな野菜！？
期間：2019年4月25日から 2019年4月28日まで
[世界のイベント（リスヴェル編集部）]

イングランド北部のノース・ヨークシャーの町ハロゲートで開催されるイギリス最大の花の祭典「ハロゲート・春のフラワー・フェスティバル（Harrogate Spring Flower........（2019年2月25日）

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World Events

世界最大規模の英国ロックフェス
期間：2019年6月26日から 2019年6月30日まで
[世界のイベント（リスヴェル編集部）]

イングランドのピルトンで開催される世界最大規模の野外ロック・フェスティバル「グラストンベリー・フェスティバル」は、ロックやコンテンポラリーミュージックだけでなく、サーカス、演劇、ジャズ、ダンス、レゲエのサウンドシステム、さらには映画上映まで行われる。イングランド南西の小さな村ピルトンと約10km東にある町グラストンベリーの間に存在するWorthy........（2018年5月6日）

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Editors’Picks

英国コーンウォールの気になる地方名産の食べ物

[リスヴェル編集部]

世界には、その地方の特色を表した名産がある。編集部でもまだ食したことがないのに、記事として紹介するのは不適切かと思ったが、食べてみたい思いを込めて紹介する。それは英国コーンウォールのコーニッシュ・パスティ。コーンウォールのパスティはパイとは異なり、通常丸い平面のペイストリーに具を置き折り曲げて包み、縁に折り目をつけ閉じるため形は半円形になる。コーニッシュ・パスティ組合によると、本物のコーニッ........（2016年7月27日）

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Travel News

自家栽培や地元産の新鮮な食材を使って料理を提供する加盟ホテル（英国）

[ザ・リーディングホテルズ・オブ・ザ・ワールド]

ザ・リーディングホテルズ・オブ・ザ・ワールドには、自家栽培や地元産の新鮮な食材を使って個性豊かな料理を宿泊客に提供している加盟ホテルが多くあります。生産者（農場）から消費者（食卓）へ安全で新鮮な食材を提供する考え方に基づく「ファーム・トゥ・テーブル（Farm-to-table）」は、現在料理の現場で大流行しており、日本においてもそれは「地産地消」の概念のひとつとして根付いています。ホテルが所........（2014年5月29日）

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