Editors’Picks

美食大陸オーストラリア定番のローカルフードをユニークな呼び方で紹介

[リスヴェル編集部]

新鮮な地元の食材を使った多国籍料理やワインで美食大陸として知られるオーストラリア。オーストラリアは、日本同様に人や物の名前を短縮して呼ぶ文化もあるのだが、オージーの好物である美味しいローカルフードもユニークな現地の短縮名で呼ばれている。アボカドを略してアボと呼ぶ「アボ・オン・トースト（Avo on........（2021年5月20日）

エリア：オセアニア  > オーストラリア / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Travel News

オーシャニア クルーズ レベルアップされたゲスト体験を発表
期間：2021年5月20日から
[ノルウェージャン・クルーズライン・ホールディングス・リミテッド]

美食とデスティネーションにフォーカスして世界をリードするオーシャニア........（2021年5月19日）

エリア： / ジャンル：グルメ・スイーツ , 乗り物（レンタカー・クルーズ・鉄道） , 旅行準備

Editors’Picks

カナダの伝統的な定番のパン「バノック」

[リスヴェル編集部]

カナダには、かつて先住民のトラッパー（罠猟師）の栄養源だった、大麦などで作る丸くて薄い伝統的なパン「バノック（Bannock）」がある。バノックは、元々カナダの先住民族が食していたわけではなく、スコットランド発祥の揚げパンが原型となり、探検家や毛皮貿易商によってカナダに持ち込まれ、たちまちカナダの先住民の日常食として定着した。バノックは、1000年以上も前、ケルトに起源を持つ古英語の言葉。焼........（2021年5月19日）

エリア：カナダ・アラスカ  > カナダ / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

ドレスデンの世界で最も美しい乳製品店

[リスヴェル編集部]

ドレスデンの新市街地には“世界一美しい牛乳屋さん”と呼ばれる「Dresdner Molkerei Gebruder........（2021年5月18日）

エリア：ヨーロッパ  > ドイツ  > ドレスデン / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

クイーン カピオラニ ホテル「デック」の新ブランチメニュー

[リスヴェル編集部]

ダイヤモンドヘッドを望むクイーン カピオラニ........（2021年5月12日）

エリア：ハワイ  > ハワイ州（米国）  > オアフ島 / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

ミュンヘンの白ソーセージは午前中に食する

[リスヴェル編集部]

ミュンヘンはドイツのバイエルン州最大の都市で州都。イーザル川河畔にあり、バイエルンアルプスの北側に位置する。ベルリン、ハンブルクに次いでドイツでは3番目に大きな都市。ミュンヘン名物に白ソーセージ「ヴァイスヴルスト（Weißwurst）」がある。子牛と豚の肉にタマネギ、パセリなどの香草とレモンなどを加えて作られる。地元では教会の正午の鐘が鳴る前に新鮮な作りたての白ソーセージを食べるのが伝統とな........（2021年5月6日）

エリア：ヨーロッパ  > ドイツ  > ミュンヘン / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Travel News

特別な気分が味わえる一日をお母さんにプレゼント

[ロイヤルハワイアンセンター]

母の日は、美食のダイニングと充実のショッピングが楽しめるロイヤル・ハワイアン・センターへ。お母さんと思い出に残る特別な時間を共有して、日頃の感謝の気持ちを伝えましょう。........（2021年5月4日）

エリア：ハワイ  > ハワイ州（米国）  > オアフ島 / ジャンル：キャンペーン・セール , ショッピング・お土産 , グルメ・スイーツ

Editors’Picks

千代田区観光協会が厳選した蕎麦店6選

[リスヴェル編集部]

江戸時代から歴史と伝統ある神田の町に点在する蕎麦屋。現在の「そば」の原点といわれる「二八蕎麦」は神田の地で生まれたと言われており、神田の町には老舗からニューウェーブまで15店舗以上の蕎麦屋があるが、今回は千代田区観光協会ニュースレターに記載されていた蕎麦屋6軒を紹介する。江戸時代の食事処に来たような気分になる「神田猿楽町浅野屋」江戸の名残を感じさせる趣深い内観で、映画の撮影場所として使われた........（2021年4月30日）

エリア：アジア  > 日本  > 東京 / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Travel News

「Food-A-Go-Goレストランウィーク」開催中！

[ロイヤルハワイアンセンター]

ロイヤル・ハワイアン・センターは、地元レストランとハワイの子供達の農業教育の支援、コミュニティのサステイナビリティを目的に2021年4月5日〜4月12日までハワイ全島で開催中のハワイ農業財団主催プログラム「Food-A-Go-Goレストランウィーク」に協賛しています。期間中、オアフ島の参加レストランでは期間限定の特別なメニューやコースが用意され、人気店や有名シェフの料理をお得に楽しむことがで........（2021年4月8日）

エリア：ハワイ  > ハワイ州（米国）  > オアフ島 / ジャンル：キャンペーン・セール , グルメ・スイーツ , 

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ユネスコ無形文化遺産に登録されたシンガポールのホーカー文化

[リスヴェル編集部]

2020年12月にシンガポールの「ホーカー（屋台料理）文化」のユネスコ無形文化遺産への登録が発表された。シンガポールからの無形文化遺産への登録は初めてとなる。ホーカー（またはホーカーセンター）は、シンガポールだけでなく、香港やマレーシアなどのアジアのいくつかの地域に存在しており、廉価な飲食店の屋台や店舗を集めた屋外複合施設である。典型的なホーカーは、公共住宅やバスターミナル、鉄道駅の近くなど........（2021年4月7日）

エリア：アジア  > シンガポール / ジャンル：アート・カルチャー・歴史・ミュージック , グルメ・スイーツ ,