Editors’Picks

オーストリアのエスターハージー宮殿「音楽とワイン」

[リスヴェル編集部]

オーストリアの首都ウィーンから東に車で1時間ほど行くと、交響曲の父と称される作曲家フランツ・ヨーゼフ・ハイドン縁の町アイゼンシュタットがある。この町のランドマークは、ハプスブルク時代にこの地域を統治していたエスターハージー家の居城、バロック様式建造物のエスターハージー宮殿がある。ハイドンは40年以上にわたり、エスターハージー侯爵家の楽長として働き、数多くの作品を作曲している。エスターハージー........（2021年7月15日）

エリア：ヨーロッパ  > オーストリア / ジャンル：グルメ・スイーツ , アート・カルチャー・歴史・ミュージック , 

Editors’Picks

ホテルニューオータニが廃棄物リユースでフードロスゼロのサステナブル・カクテル第二弾

[リスヴェル編集部]

ホテルニューオータニ 東京では、ホテル館内の循環型リサイクルシステムから誕生した廃棄物ゼロの新作カクテル『Loss........（2021年7月6日）

エリア：アジア  > 日本  > 東京 / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

「フォションホテル京都」夏の期間限定アフタヌーンティー

[リスヴェル編集部]

日本初・世界で2軒目となる「フォションホテル京都」は、ホテル２階ティーサロン「サロン ド テ フォション（Salon de Thé Fauchon）」で、期間限定「フォション アフタヌーンティーセット~ l'été（レテ・夏）~」を6月1日より販売を開始した。フォション アフタヌーンティーセット~........（2021年6月9日）

エリア：アジア  > 日本  > 京都 / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Travel News

香港式カフェの競争から生まれた人気グルメ「菠蘿包」

[香港政府観光局]

菠蘿包（ボーローバオ、Pineapple........（2021年6月2日）

エリア：アジア  > 香港 / ジャンル：グルメ・スイーツ , 観光情報・観光局・現地便り , ライフスタイル

Editors’Picks

カナダの都市ナナイモ発祥のデザート

[リスヴェル編集部]

ナナイモ（Nanaimo）は、カナダ・ブリティッシュコロンビア州バンクーバー島東岸にある島内第二の都市。市名は先住民の言葉で「人の会う場所」を意味する。なんとも美味しそうな名前の都市なのだが、実際にこの土地発祥の人気の焼かないデザート「ナナイモ・バー」がある。ナナイモ・バーは、濃厚なチョコレートガナッシュと粗挽き全粒粉のウエハース・クラム、ココナッツ・シュレッドを3層に重ねてそれぞれの間にカ........（2021年5月27日）

エリア：カナダ・アラスカ  > カナダ  > ナナイモ / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

美食大陸オーストラリア定番のローカルフードをユニークな呼び方で紹介

[リスヴェル編集部]

新鮮な地元の食材を使った多国籍料理やワインで美食大陸として知られるオーストラリア。オーストラリアは、日本同様に人や物の名前を短縮して呼ぶ文化もあるのだが、オージーの好物である美味しいローカルフードもユニークな現地の短縮名で呼ばれている。アボカドを略してアボと呼ぶ「アボ・オン・トースト（Avo on........（2021年5月20日）

エリア：オセアニア  > オーストラリア / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Travel News

オーシャニア クルーズ レベルアップされたゲスト体験を発表
期間：2021年5月20日から
[ノルウェージャン・クルーズライン・ホールディングス・リミテッド]

美食とデスティネーションにフォーカスして世界をリードするオーシャニア........（2021年5月19日）

エリア： / ジャンル：グルメ・スイーツ , 乗り物（レンタカー・クルーズ・鉄道） , 旅行準備

Editors’Picks

カナダの伝統的な定番のパン「バノック」

[リスヴェル編集部]

カナダには、かつて先住民のトラッパー（罠猟師）の栄養源だった、大麦などで作る丸くて薄い伝統的なパン「バノック（Bannock）」がある。バノックは、元々カナダの先住民族が食していたわけではなく、スコットランド発祥の揚げパンが原型となり、探検家や毛皮貿易商によってカナダに持ち込まれ、たちまちカナダの先住民の日常食として定着した。バノックは、1000年以上も前、ケルトに起源を持つ古英語の言葉。焼........（2021年5月19日）

エリア：カナダ・アラスカ  > カナダ / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

ドレスデンの世界で最も美しい乳製品店

[リスヴェル編集部]

ドレスデンの新市街地には“世界一美しい牛乳屋さん”と呼ばれる「Dresdner Molkerei Gebruder........（2021年5月18日）

エリア：ヨーロッパ  > ドイツ  > ドレスデン / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

クイーン カピオラニ ホテル「デック」の新ブランチメニュー

[リスヴェル編集部]

ダイヤモンドヘッドを望むクイーン カピオラニ........（2021年5月12日）

エリア：ハワイ  > ハワイ州（米国）  > オアフ島 / ジャンル：グルメ・スイーツ ,