トルコ共和国大使館 文化観光局によると、今年で3年目を迎えるトルコの代表的な料理を世界に紹介する「トルコ クイジーン ウィーク」が2024年5月21日（火）から5月27日（月）までの期間、国内外で展開される。

今年のテーマは、トルコのエーゲ海 “Turkaegean（トゥルケージアン）”の料理。地中海料理は2010年にユネスコ無形文化遺産にも認定されている。トルコ料理の美味しくて健康的、伝統的、かつ無駄のない持続可能なレシピを紹介する様々なイベントやキャンペーンを世界中で展開する。また、81州の地理的な特徴を持つ食材を使ったオリジナルレシピが国内で紹介される。

イベント期間中に様々な形で紹介されるエーゲ海沿岸の料理は、この地域の豊かさを象徴するレシピで構成。例えば、エーゲ海産のオリーブとチーズ、タルハナスープ、空豆のピューレ、ズッキーニのフリット、インゲンのオリーブオイル和え、オリーブオイルを使ったピーマンのピラフ詰め、ギョズレメなどのハーブ入りペイストリー、エビのキャセロール、イズミル風ミートボール、ミルクとドライイチジクのプリン、ビターアーモンドのシャーベット、メロンの種のシャーベットなど。

トルコの持続可能でユニークな地元の特産品と美味しい料理の組み合わせのベースとなっているのは地理的表示のある81州の郷土料理。トルコには、2218品目の食材が特許庁に登録されており、そのうち1637品目は原産地呼称、565品目は地理的表示、16品目は伝統的特産品として登録。また、ガーズィアンテップのバクラヴァ、アイドゥン・ケスタネシ（栗）、アイドゥン・インシリ（イチジク）、バイラミチ・ベヤズ（ネクタリンの一種）など、21の品目が欧州連合（EU）に登録。トルコの各地域や地方で生産された地理的表示のある製品は、自然な生産方法と品質を通じて、エコロジカルで持続可能な味の伝統を今に伝えている。

トルコ クイジーン ウィーク公式サイト（英語）
https://turkishcuisineweek.com

日本では、「トルコ クイジーン ウィーク 2024」開催期間中に合わせて、SNSキャンペーンを実施。トルコ共和国大使館 文化観光局のInstagram: @goturkiye_jpまたはX(旧Twitter): @GoTurkiye_jpをフォローしキャンペーン投稿のコメント欄に好きなトルコ料理名、または食べてみたいトルコ料理名を記載するとキャンペーンに参加できる。

「トルコ クイジーン ウィーク 2024」SNSキャンペーン
開催期間：2024年5月21日（火）から5月27日（月）23:59（日本時間）
対　　象：日本在住の方　※応募は一人1回限り
賞　　品：参加者の中から抽選で5名にトルコ産ワインセットをプレゼント
当選発表：5月31日（金）までにダイレクトメッセージで連絡