パリのドーチェスター・コレクション、ホテル・プラザ・アテネは、この冬、パリの中心にアルプスの温もりを届ける「ウィンター・シャレー」を、2025年11月27日から2026年1月31日の期間限定でオープンします。ディナーは毎晩19時30分より提供します。

華やかなホリデーシーズンの到来に合わせ、恋人や友人、家族とともに、温かい灯りに包まれたテーブルを囲み、心温まる美食体験を堪能していただけます。ディナー前には、特設のプライベート・アイススケートリンクで、星空の下での滑走もお楽しみください。

ゲストはまず、「ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム 2018」の一杯で華やかに乾杯。その後は、酸味のきいたソレルソースで味わう栗、柑橘とカリフラワークリームでマリネしたホタテ、そして伝統的なラクレットとシャルキュトリーなど、アルプス地方の美食を満喫していただけます。締めくくりには、ペストリーシェフのアンジェロ・ミュザとエリザベット・オットによる特製チョコレート・フォンデュが登場します。

フランスの老舗ブランドMauviel 1830は、今年もホテル・プラザ・アテネとのパートナーシップを継続し、ノルマンディーで手作りされたラクレットおよびフォンデュセットを提供。伝統とモダンデザインを融合させたMauvielのシグネチャー製品またはグッズは、テーブルウェアとしてはもちろん、シャレーの装飾にも使用されます。

「シャレー・プラザ・アテネ」は、2025年11月27日から2026年1月31日の水曜から日曜までオープン。フェスティブ期間（12月20日〜1月5日）は毎日営業。

料金はお一人様225ユーロ（ヴーヴ・クリコのシャンパーニュ1杯、前菜、ラクレット、シャルキュトリー、デザート、ミネラルウォーター、ホットドリンクを含む）。ワインや追加のシャンパーニュは別料金にて承ります。予約には19時30分から20時30分までのアイスリンク利用1時間が含まれます。

2名様よりご予約を承り、最大24名様までのプライベート貸切も可能です。
詳細・ご予約はhttps://www.dorchestercollection.com/paris/hotel-plaza-athenee/dining/le-chalet
またはお電話（+33 (0)1 53 67 66 20）にてお問い合わせください。