海外で飲食事業展開をしているアダストリアグループの「ZETTON,INC.」が、ハワイ10店舗目となる「ALOHA AMIGO Island Mexican Cantina（アロハアミーゴ・アイランド メキシカン カンティーナ：以下、アロハアミーゴ）」を2025年1月20日（月）にオープンした。

アロハアミーゴは、クヒオ通りに面するホテル「コートヤード・バイ・マリオッット・ワイキキ・ビーチ・ホテル」の1階に位置し、ワイキキビーチからも徒歩圏にある。ハワイアンとメキシカンの融合を意味するResort Hi Mex（リゾート・ハイメックス）をコンセプトに掲げるレストラン。

木を基調とした温かみのある店内には、メキシコから仕入れたインテリアが随所に散りばめられ、田舎町を思わせるメキシカンアートがアール壁面に描かれている。店内は、ハワイ特有の心地よい風を感じられるテラス席や、ハワイ限定の雑貨やアパレルを揃えた物販コーナーも完備。イベント時には、陽気なマリアッチの生演奏やフラによる華やかなパフォーマンスがダイニングシーンを盛り上げる。

ハワイアンとメキシカンを融合させた多彩な料理のラインナップは、アペタイザーから定番のタコス、デザートまで、ハワイアンとメキシカンの魅力がつまったディナーメニューを用意。朝食メニューも近日提供予定。

AMIGO TACOS（アミーゴ・タコス）from 2pc　$9～
自家製トルティーヤで包み込むAMIGO TACOSは、Carne Asada（カルネアサダ ※ビーフステーキ）、Kakuni（角煮）、Fish（フィッシュ）、Vegan（ヴィーガン）、Tequila Garlic Shrimp（テキーラガーリックシュリンプ）など、種類豊富なTACOSを2個セットで提供

MOLCAJETE（モルカへテ）$58
メキシカンソウルフードとして親しまれるMOLCAJETEは、ALOHA AMIGOの看板メニュー。メキシコの伝統的なすり鉢（石臼）を器に、ハワイ産のシュリンプやホタテ、チキンなどを盛りつけた見た目のインパクトが抜群な一皿。

Oxtail Birria Ramen（オックステール・ビリア・ラーメン）$26
ハワイのローカルフードのオックステールと、メキシコの伝統料理「Birria（ビリア）」を組み合わせた、まさにResort Hi Mexを象徴する一品。じっくり煮込んだオックステールは口の中でほろりとほどける柔らかさ。

ALOHA AMIGO Island Mexican Cantina（アロハアミーゴ・アイランド メキシカン カンティーナ）
住　所：400 Royal Hawaiian Ave, Honolulu Hi 96815 (Courtyard by Marriott Waikiki Beach Hotel 内）
電　話：808-200-3954
営　業：16:00-24:00 (LO 23:00)
定休日：不定休
公式サイト：https://www.alohaamigo-islandmexicancantina.com/