ハワイ語で“天国の館”を意味するラグジュアリーホテル「ハレクラニ」は、フランス伝説のホテル「ホテル・リッツ・パリ」のバー“ヘミングウェイ”のトップバーテンダー、コリン・フィールド氏を招き、彼が創作するカクテルのテイスティングやデモンストレーションを楽しめるイベントを開催する。

ハレクラニは、Connoisseurs（食）・Wellness（健康）・Masterworks（芸術）をテーマにした「ハレクラニリビング」を開催しており、今回はその「食」をテーマにしたイベント｢THE ART OF STYLE｣の一環。カクテルにあわせて最適なアミューズブッシュをハレクラニのエグゼクティブシェフが用意し、デモンストレーションの後は、カクテル片手に特別なジャズライブを楽しめる。また、フィールド氏は9月22日から26日までの期間、フレンチレストラン「ラメール」内のバー“アペリティフ”でもゲストバーテンダーとして至極のカクテルを創作する。

コリン・フィールド氏は、2001年に米国経済誌「フォーブズ」において、世界で最も偉大なバーテンダー「The World's Greatest Bartender」に選出されている。また、カクテルの心構えやエピソード、レシピを綴った「リッツ・パリのカクテル物語」の著者でもある。

ハレクラニリビングイベント　THE ART OF STYLE
開催日時：　2014年9月26日（金）午後6時～午後8時
場　　所：　ハレクラニ１階、ルワーズラウンジ
料　　金：　160ドル／1名（税・サービス料込）
　　　　　　コリン・フィールド氏のカクテルデモンストレーション、テイスティング
予　　約：　予約制。座席制限　ダイニングリザーベーション (808) 923-2311