先住民アボリジニの言葉で“美しい砂丘”という意味の「タリウィル」。ウルルとカタ・ジュタを望む砂漠の真ん中にセッティングされたオープンエアーのテーブルで優雅にロマンチックディナーを楽しめる20名限定のプランがある。ディジェリドゥー（アボリジニの楽器）のパフォーマンスが大地に響き渡る中で、ウェルカムシャンパンとカナッペと共に夕日を楽しみ、本格的な4コースディナーをオーストラリアワインとのペアリングで堪能する。食後には、焚き火を囲みながら先住民アボリジニの生活習慣、文化、歴史、伝説などの話を聞くことができる。

ウルルは、オーストラリアのほぼ中央に位置する世界最大級の一枚岩で、独特の赤みを帯びており、高さ348メートル、周囲約10キロメートル。ウルル-カタ・ジュタ国立公園内にあり、先住民のアボリジニにとって大切な聖地。1987年に世界遺産（複合遺産）に登録されている。ウルルはアボリジニの名称。エアーズロックは、英国植民地時代に総督を務めたヘンリー＝エアーズにちなんでつけられた名称。

オーストラリア内陸部に広がる砂漠を中心とする広大な地帯「アウトバック（Outback）」。オーストラリアの人口の90%は、面積にして約5%の沿海地域に集中している。

場　　所：　タリウィル（Tali Wiru）Ayers Rock Resort, Yulara Drive, Yulara, NT（エアーズ・ロック・リゾートから送迎車で約20分）
料　　金：　A$325（1名）　１日限定20席（事前予約制）
実施期間：　2014年4月1日から10月15日まで
所要時間：　約4時間15分
※ 15歳以下は申込みできません。
催行会社：　Voyages Indigenous Tourism Australia
　　　　　　An intimate dining experience under the outback sky
申込URL：　http://www.ayersrockresort.com.au/tali-wiru/