今年で33回目の開催となる「国際チョコレート&ココア フェスティバル」は、「ショコラ ポルトガル 2023（Chocolat Portugal 2023）」と題して、ポルトガルの第二の都市ポルトのヴィラ・ノヴァ・デ・ガイア歴史地区の中心にある文化発信地WOWで2023年10月19日から22日まで開催する。ヨーロッパでの開催は2回目となる。

ショコラ ポルトガル 2023は、テイスティング、チョコレートマーケット、子供用広場、クッキングショー、レクチャー、ワークショップ、コンサートなど盛り沢山の内容。

ショコラ ポルトガル 2023のメインテーマは「テロワール：その土地らしさ　味と風味」をコンセプトとしており、チョコレート界各方面からのプロフェッショナルや専門家がガイアに集う。フランスからはクロエ・ドゥートル・ルーセル。イギリスからはスペンサー・ハイマン。デンマークのミッケル・フリス=ホルン。ヨーロッパ最古のファインカカオのディストリビューターのマリア・ヒメネス(コスタリカ)。その他数多くの著名な専門家がフェスティバルに招聘されワークショップやディベートに参加する。テロワールはカカオ、ポルト、コーヒーをひとつにする重要なエレメント。そのため今年の開催にも関連組織から重鎮が一同に集う。

国際チョコレート&ココア フェスティバルは、2009年にブラジルのバイーア州イリヘウスで開催されて以来、カカオとチョコレートをテーマにしたラテンアメリカ最大のイベント。30回以上開催され、100万人以上の来場者を記録した。

ショコラ・ポルトガルの使命は、生産チェーンのすべてのつながりと最終消費者を直接結びつけることであり、このイベントは、製品の背景にある人々を紹介し、カカオ由来の美味しさに関する知識を広げ、産業、農業ビジネス、観光、美食を促進することを目的としている。

ショコラ ポルトガル 2023（Chocolat Portugal 2023）
日　時：2023年10月19日〜22日　※開催時間は曜日によって異なるので公式サイトをチェック！
場　所：ポルトのヴィラ・ノヴァ・デ・ガイア歴史地区の中心にあるWOW
料　金：入場は無料　※プログラムイベントによって料金がかかるものもある
プログラム詳細（公式サイト）：https://chocolatportugal.pt/programme-2023/