自家製フルーツシロップを炭酸で割り、食べられる花と共に楽しむドリンクを提供するハワイで大人気のフラワードリンク「GAZOZ」が東京・表参道のスパイラルでポップアップストアを2023年7月15日から 8月12日までの約1ヶ月間の期間限定でオープンする。ドリンクの販売と同時に、SDGsへの取り組みやチャリティー活動も行いながら、日本の大学生スタッフと一緒に作り上げる。

ハワイのロコに愛されている「Drink Gazoz（ドリンク・ガゾズ）」は、パイナップルやドラゴンフルーツなどの常夏の果実をベースにしたカラフルでフルーティーなフィズに、可愛らしいエディブルフラワーをちりばめたフラワードリンクを提供する。スパイラルカフェとコラボレーションしたフラワーカクテルも登場する。

Drink Gazoz Japanの取り組み：
地産地消とフードロス削減 ＝ 苺とブルーベリーは千葉県の農家より規格外のものを直接取寄せ
プラスチック削減 ＝ 数量は限定だけど100%堆肥化可能なカップを使用
オーガニックの花 ＝ 一輪一輪大切に育てるRainbow Gardenのオーガニックの花を使用
大学生の実体験 ＝ 単なるバイトではなくマーケティング、シフト作成、店づくりなど実践的な仕事の体験
チャリティー活動 ＝国籍も持てず厳しい環境下で暮らすロヒンギャ難民に寄付

Drink Gazoz（ドリンク・ガゾズ)
https://www.drinkgazoz.com
ガゾズ(Gazoz)はヘブライ語で炭酸水という意味。2017年にハワイの企業「アイナラニ・クリエーションズ（Ainalani Creations LLC）」の創業者であるイスラエル出身の女性オーナー、ダニエレ・シェメシュ氏が、ファームートゥーミクソロジー（Farm-To-Cup Mixology）のコンセプトの下で設立した“フルーツ X 炭酸水 X エディダブルフラワー”の飲料店。ドリンク・ガゾズは、フルーツや美しい花を育てる農園に対して人々が関心を示し、会話が生まれることでコミュニティー作りのきっかけとなることを目的として設立された。ハワイではファーマーズマーケットをはじめ、結婚式や各種イベントに出店し、地元の人たちにも知られている。

Drink Gazoz Japan ポップアップストア
期　間：2023年7月15日(土)~ 8月12日(土)
場　所：スパイラル1F(カウンター/スパイラルカフェ) 東京都港区南青山5ー6-23
営　業：11:00 - 18:00 (カウンター/ノンアルコールドリンク) 11:00 - 21:00 (スパイラルカフェ/アルコールメニュー)
主催・問合せ：Drink Gazoz Japan: 080-3001-8949　info@treehousehi.com
Drink Gazoz Japan運営：Y-COCO, Inc. 梅田えみ
Instagram：https://www.instagram.com/drinkgazoz_japan/