神戸観光局は、2022年9月8日（木）から10月31日（月）までの期間に、秋に食べ頃を迎える「神戸いちじく」を使った限定メニューを市内飲食店で楽しむ「神戸いちじくフェア」を開催している。

神戸いちじくフェアは、神戸の豊かな自然で育った食材の魅力を知ってもらうために、2018年から生産者の協力を得て、市内飲食店で旬の食材を活用したメニューを期間限定で提供するフェアを企画・実施する「食都神戸」の一環のイベント。

神戸市は兵庫県下最大のいちじくの生産地。8月から10月にかけて旬を迎える神戸いちじくは、食物繊維やミネラルが豊富で、とろける柔らかさと濃厚な甘みの特徴をもつ。また、産地と神戸の街が近いことからも、朝採りの新鮮な完熟いちじくをその日に味わえる。

「神戸いちじくフェア」開催概要
期　間：　2022年９月8日（木）～10月31日（月）
内　容：　神戸市内飲食店等で神戸いちじくを使った地産地消メニューの提供
参加飲食店：　神戸市公式サイト内「神戸いちじくフェア」を参照（メニューなどの詳細を随時更新）
https://www.city.kobe.lg.jp/a67688/business/sangyoshinko/industry/kobenogyoujigyou/kobeichijikufair.html

食都神戸公式サイト：https://www.gastropoliskobe.org/