2022年は日本とリトアニアの友好100周年であることから、レストラン「デルソーレSHOP/グリルハーベスター大崎店」では、2022年4月4日（月）から5月15日（日）までの期間、リトアニア共和国直輸入のヨーロピアンブレッドを使ったリトアニアの郷土料理をイメージしたワンプレートメニューとドーナツを使用したデザート（2種）を期間限定で提供する。

「ワンプレートメニュー」は、リトアニア共和国直輸入のヨーロピアンブレッドを使ったオープンサンドや、リトアニア伝統の焼きロールキャベツ、リトアニアでよく使われる食材のビーツ、じゃがいも、キノコ、ディルのほか、リトアニアの食卓に欠かせないサワークリーム、カッテージチーズなどの乳製品をアクセントに取り入れている。

彩り鮮やかなリトアニアドーナツは、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーのシロップ煮と塩キャラメルアイスをトッピングしたドーナツ「フォレストベリーストーリー」と、りんごをバターで炒めて砂糖加えて軽く煮たリトアニアで親しまれるベークドアップルソースとミルクアイスをトッピングしたドーナツ「ストロベリードリーム」の2種類。どちらもすっきりとした優しい甘さの口どけの良いアイスともっちり食感のドーナツの組み合わせが絶妙。

今回のリトアニアの郷土料理をイメージしたメニューは、異国の食文化や旅をテーマとした料理を積極的に発信している料理研究家の口尾麻美（くちおあさみ）氏が考案・監修。コロナ禍でなかなか行けない海外旅行の気分を味わいながら手軽に食べるメニューを提供する、世界のパンで『HITOTEMA KITCHEN』のプロジェクト第1弾のリトアニアのほか、年間を通してメキシコ、インド、イタリア、スウェーデンなど世界のパンを活かしたワンプレートメニューを展開予定。

「リトアニアメニューフェア」
販売時期： 2022年4月4日（月） ～ 5月15日（日）
場　　所：デルソーレ®SHOP/グリルハーベスター大崎店
　　　　　東京都品川区北品川5-5-15大崎ブライトコア1F
電　　話：03-5422-8731
営業時間： 11：00〜21：00 （LO 20：00）　定休日なし
メニュー：「リトアニアワンプレート」　1,650円（税込）
アイス&ソース on 「フォレストベリーストーリー」　480円（税込）
アイス＆ソース on　「ストロベリードリーム」　480円（税込）
公式サイト： https://www.del-sole.co.jp/Hitotema-kitchen/lithuania/