「糸魚川のあんこう鍋を食べずに冬は越せない」と言われるほどに地元では人気のあるあんこう。そのあんこうの迫力あるつるし切り、あんこう汁の販売、地元の特産品の販売などが行われる「糸魚川荒波あんこう祭り」が1月23日（日）から3週にわたり3つの会場で開催される。

糸魚川会場
開催日時：2022年1月23日(日)10:00~14:00
会　　場：糸魚川駅日本海口ロータリー、ヒスイ王国館
内　　容：10:00～あんこう汁販売（600杯限定/500円）※9:30～あんこう汁引換券の販売　11:00～あんこうつるし切り実演
問合せ　：糸魚川市観光案内所　TEL025-553-1785

能生会場
開催日時：2022年1月30日(日)10:00~14:00
会　　場：道の駅マリンドリーム能生
内　　容：10:00～あんこう汁販売（300杯限定/500円）　10:30～あんこう目方でQ　12:30～あんこうつるし切り実演
問合せ　：マリンドリーム能生　TEL025-566-3456

青海会場
開催日時：2022年2月6日(日)10:00~14:00
会　　場：親不知ピアパーク特設会場
内　　容：10:00～あんこう汁販売（500杯限定/500円）　10:00～あんこう目方でどん　11:00～あんこうつるし切り実演（１回目）　12:30～あんこうつるし切り実演（２回目）　青海会場限定で海鮮網焼き
問合せ　：糸魚川市観光協会青海支部　TEL025-562-2352

糸魚川荒波あんこう祭り
詳細：にいがた観光ナビ　https://niigata-kankou.or.jp/event/2100

糸魚川荒波あんこうフェア
2021年12月1日〜2022年3月31日
http://nunagawa.ne.jp/ankou/fair/fair.html
糸魚川はあんこうの絶好の漁場であり、あんこう料理は冬の味覚として古くから親しまれている定番料理。あんこうの「七つ道具」と呼ばれる各部位はそれぞれに違う味わいがあり、捨てるところがない大変おいしいお魚。参加店それぞれのあんこう料理を楽しめる。注意：しけのため入荷できない場合があるので、必ず各店舗に電話で確認。