- 2025.05.05
小田急ホテルセンチュリーサザンタワーでは、館内のレストラン「サザンタワーダイニング」にて、 季節ごとにテーマの国が変わるメニュー「世界周遊プレート」を2021年2月1日(月)から5月31日(月)までの期間、ランチとディナータイムで提供する。
この「世界周遊プレート」は、行ってみたい国の料理や食材を通して、まるで世界の街を訪ねるような高揚感を味わってもらいたいという若手スタッフのアイディアから誕生。社内コンテストで最優秀賞に輝いた若手スタッフが考案したメニューを商品化した。
第一弾はイギリス。歴史と伝統の国の食文化に焦点を充てたワンプレートを提供する。次回2021年6月からは情熱の国「スペイン」を予定している。
世界周遊プレート
「今だから“食”で世界周遊~始まりはイギリス巡りから~」
期間: 2021年2月1日〜5月31日
時間: 11:30~16:00(ラストオーダー 15:00)
17:30~22:00(ラストオーダー 21:00)
料金: ¥4,000(ワンドリンク付き)
詳細: https://www.southerntower.co.jp/restaurant_lounge/st_dining/bar_lunch/
<料理>
スコットランド西海岸“伝統のスコティッシュサーモン社”より届いたサーモンのマリネ
白身魚のフィッシュ&チップス
スコットランド発祥の野菜スープ“スコッチブロス”
ミートパイ ウェルシュレディのミンスミートとともに
(好きなデザートを一つ選択)
ウェールズ産チーズが香る 濃厚バスクチーズケーキ または パンプディング
コーヒー
<飲み物>
好きな飲み物を一つ選択
ハイボール(スコッチウイスキー クレイモア)
ジントニック(イングランド ジン ボンベイサファイア)
ジンジャーエール
アイスティー