「ひらまつ」は、運営するホテルブランド「HIRAMATSU HOTELS」の6軒目となる「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」（長野県御代田町）を2021年3月16日に開業する。

現在、コロナ禍により人々の旅行への意識は変化し、自然回帰の流れが進んでいるといわれる。御代田町は、縄文土器が出土した歴史があり、古代より豊かな自然の中で人々が暮らしを営んできた場所。“食の可能性を広げ、心ゆさぶる「時」を提供する”を理念に掲げるひらまつは、その縄文時代の人々の営みを現代的に再解釈し、食と人と土地の持つ価値のマリアージュを生み出すことで、ニューノーマル時代の新しいオーベルジュを創造することができると考えている。

一方、人々の価値観が変わり、行動変容が求められる中でも、決して変わらないものがあるとすれば、それは、“大切な人と豊かな時を過ごす幸せ”。衛生管理と安全対策の基準「Hiramatsu スタンダード」を守り、安心・安全を時代の変化に対応した対策を講じている。

THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田 のコンセプトは「森のグラン・オーベルジュ」。広大な浅間山の麓で、焚き火を囲み、非日常空間で食事をする醍醐味を感じることができる。料理はもちろん、すべてのサービスやアクティビティがフルコースの一部となる究極の美食体験が叶う。

客室は、三世代旅行やペット同伴旅行、長期滞在など多彩な旅のスタイルに応える簡易キッチン付のヴィラタイプ。9棟のヴィラは、ワイドテラスや2つのベッドルーム、半露天温泉風呂、長期滞在を見据えた簡易キッチンを完備。2棟は中・小型犬と滞在できる「ドッグヴィラスイート」として、ドッグランも備える。本館には28の客室があり、全室パノラマビューで、半露天温泉風呂を備えている。

THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田
所在地：　長野県北佐久郡御代田町大字塩野 375 番地 723
階　数：　地上5階建、ヴィラ平屋建、アネックス地上2階建
客室数：　37室（本館28室・ヴィラ9棟）
開業日：　2021年3月16日
料　金：　1泊夕朝食付58,000円～（2名1室利用時の1名あたり/参考料金）
予　約：　https://www.hiramatsuhotels.com/miyota/