アメリカ版コンデナスト・トラベラー読者投票において2018年度の世界No.１ホテル、およびアフリカのNo.１ホテルを獲得したラ・マムーニア。
2017年アフリカ初となるピエール・エルメのパティスリー・ブティックがホテル内にオープンしました。ピエール・エルメはパティスリー界のピカソと称され、2016年ワール ドベスト50レストラン・アワードでは世界 No.1のペストリー・シェフに選出されています。

フェスティブシーズンに合わせてピエール・エルメより期間限定スイーツが登場します。
家族で、仲間で楽しめるサイズから、お一人でもピエール・エルメのお味を味わうことができます
販売開始 11月15日より

＊ブッシュ・イスパハン　550MAD / 6人用 110MAD / 1人用
ピエール・エルメの代表ともいえるイスパハンのケーキ
（マカロンビスケット、バラの花びらクリーム、バラのケーキ、ラズベリー、ライチ）

＊ブッシュ・モガドール　520MAD / 6人用 100MAD / 1人用
モロッコの都市、エッサウィラの旧称の名前のついた逸品
（Infiniment Chocolatショートブレッドビスケット、ウィーンビスケット、チョコレートソフトケーキ、ミルクチョコレート、パッションフルーツのガナッシュとシャンティイクリーム、キャラメルローストパイナップル）

＊ブッシュ・フェシリア　500MAD / 6人用
（マカロンビスケット、ソフトレモンビスケット、レモンクリームとジェリー、砂糖漬けのレモン、フレーク状のヘーゼルナッツプラリネ）

＊ガレット・インフィニメント・アマンデ　420MAD / ホール
クリスマスの定番、アーモンドクリームのパイ
（パイ生地、ローストアーモンドクリーム、ローストアーモンドスライバー）

＊ガレット・インフィニメント・シトロン　380MAD / ホール
レモン風味のアーモンドクリームのパイ
（パイ生地、レモン入りアーモンドクリーム、レモン果肉）

＊ブリオッシュ・デ・ロワ・インフィニメント・ノワゼット　270MAD / 6人用
ヘーゼルナッツたっぷりのブリオッシュ
（ブリオッシュ生地、ヘーゼルナッツプラリネクリーム、ヘーゼルナッツプラリネキャラメル、ヘーゼルナッツ）

現地お問い合わせ　boutiquepierreherme@mamounia.com / 0524 388 689