「ザ・レストラン」- “ワイン・スペクター・エクセレント・アワード”受賞
期間:指定なし
[ルアーナ、LLC]2019年08月23日公開

エリア:アジア / ジャンル:グルメ・スイーツ , カップル・記念日 , ホテル・宿泊施設

「ザ・レストラン」- “ワイン・スペクター・エクセレント・アワード”受賞

 

バリ島のラグジュアリーホテルの王道「ザ・レギャン・スミニャック・バリ」はこのほど、米国のワイン評価誌“ワイン・スペクター”で、エクセレント・アワードを受賞いたしました。

 

この賞は、世界79の国や地域のレストランやバーを選抜し、ワインリストの優秀さを称えるものです。また、価格とスタイルの両方でメニューにテーマを合わせて、厳選された質の高い生産者がワインリストに載せているレストランを表彰します。 90のセレクションから数百のサイズに至るまで、受賞したワインリストは常に厳選された充実の逸品ばかりです。

 

インドネシアで最も屈指の高級ホテルのひとつである「ザ・レギャン・スミニャック・バリ」は、その卓越した料理の提供で世界的にも認められています。バリ島のリゾートの中でも最高クラス」のオーシャンフロント・レストランである「ザ・レストラン」は、アジアのエスニック味を取り入れた現代的な料理を紹介し、地元のオーガニック食材を使用することに焦点を当てています。「プー・バー」と「オーシャン・シャンパン・バー」では、軽食、爽やかなカクテル、上質のシャンパンを終日提供しています。

 

この賞について、「ザ・レストラン」の総料理長ステファン・ゴルティナは、「バリ島で最高のホテルレストランの1つとして、世界中の複数の国の複数の地域からの豊富なワインリストをご用意出きる事に誇りに思っています。「ザ・レストラン」でお食事をされるお客様は、特別なEvolveテイスティングメニューをお楽しみいただけます。上質のワインを各コースと完璧に組み合わせてご用意しています。

 

レストランのEvolveテイスティングメニューには、イカ墨のリゾット、イカとバジルのソテーにはフランスのシャトー・オーブリオンのクラレンドル・ブラン、ひよこ豆とオリーブのローストチキン胸肉には、カリフォルニア州ボーグルヴィンヤードのピノ・ノワール、が含まれます。チョコレートとヘーゼルナッツのパレットは、イタリアのバンフィローザ・リガールとペアになっています。

 

「ザ・レギャン・スミニャック・バリ」について

バリ島で最も洗練されたお洒落なエリア、スミニャック地区のオーシャンフロントに建つ、コンテンポラリー&スタイリッシュなリゾートで、バリ島の“ラグジュアリーの王道”として定評があり全室スイートとヴィラのみ - 計68室、14ヴィラリゾートで、40%という驚異的なリピーター率を誇っています。全室共通な特典である、毎朝食や、ミニバー無料、アフタヌーンティー等が人気です。

 

ルアーナLLCについて

ザ・レギャン・スミニャック・バリ及びニヒ スンバの日本正規代理店です。その他に、バリ島ウブドの「ザ・チェディクラブ・タナガジャ」も取り扱っております。

 

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