アラン・ウォンズ・ホノルルの母の日特別メニュー
期間:2017年5月14日のみ
[リスヴェル編集部]2017年04月26日公開

エリア:ハワイ  > ハワイ州(米国)  > オアフ島 / ジャンル:グルメ・スイーツ , 

ジェームズ・ビアード賞やハワイのハレアイナ賞などを多数受賞しているアラン・ウォン氏が手掛けるレストランは、ハワイの地元農家と提携して新鮮なローカル食材を使用し、ハワイの多様な伝統や文化、ライフスタイルを融合した料理「ハワイ・リージョナル・キュイジーヌ」の先駆けである。

日頃の感謝を込めて、母の日にハワイの旬を味わえるグルメなディナーはいかがだろうか?アラン・ウォンズ・ホノルルでは、5月14日(日)に5コースの母の日特別メニューを用意した。ワインとのペアリングも可能。

アラン・ウォンズ・ホノルル
母の日特別メニュー ひとり$89(ワインペアリング$134)

1st.コース
唐辛子シアードアヒ、マオファームのベビーケール – 半熟卵、クアロアファームのグリーンビーン、バーニャカウダ
2nd.コース
アチオテ・ハワイアン・カンパチ – もろみ味噌ライベリー、マルンガイ・ペスト
3rd.コース
ブレイズドダック&バターポーチド・ケアホ・レロブスター – ガーリックブラックペッパートリュフオルゾ、マオファームの水菜
4th.コース
マカヴェリ産牛頬肉とオックステールの赤ワイン煮込み – パールオニオンにんじん、フィンガリングポテト、クアロアファームのパセリサラダ
デザート
鳴門金時スイートポテト&マイヤーレモン

アラン・ウォンズ・ホノルル
住 所: 1857 S. King St., Honolulu, HI(3階)
営 業: 午後5時〜午後10時(無休)
ドレスコード:ビジネスカジュアル
予 約: (808) 949-2526
公式サイト:http://www.alanwongs.com

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