モナコ政府観光会議局によると、モナコの「ブラッスリー・ド・モナ（Brasserie de Monaco）」では毎年クリスマス用のビールを造っているそうだ。

クリスマス・ビールは、1年の最後に収穫されるモルトとホップを原材料として製造される特別なビール。ビールを特産とする地方では、クリスマス・ビールはビール製造所の顧客と従業員だけが飲める特別なビールと言われている。

ブラッスリー・ド・モナコのビール製造家フランソワ・ピション氏は、この伝統に従いモナコ独自のクリスマス・ビールを届けている。モナコのクリスマス・ビールは、クリスマスらしくシナモンをアクセントに、フルーティーでまろやかな風味の黒ビール。

ブラッスリー・ド・モナコは、特別な機会のためのビール造りを通して伝統を引き継いでいる。3月の「セントパトリックス・デー」には緑色のビール！？

ブラッスリー・ド・モナコBrasserie de Monaco （フランス語）
http://brasseriedemonaco.liferiviera.com/

情報提供：　モナコ政府観光会議局