アラモアナから徒歩10分のシェリダン通りとライクロフト通りの交差点（ウォルマートの裏側）に今秋オープンした3階建ての複合施設「808センター」（フルオープンは12月を予定）の1階に、ハワイ初の本格四川料理レストラン「フォーチュン・ヌードル（Fortune Noodle）が10月にオープンした。

フォーチュン・ヌードルは、中国で100店舗以上展開する大手レストランチェーンの米国1号店としてハワイにオープンし、ニンニクや唐辛子を多く使用した四川特有のスパイシーで香り高い料理や、熱々の鍋に入った麺類など幅広いメニューが特徴。

フォーチュン・ヌードルは、良質な肉や骨などを使用した100%自家製スープを使用しているため一部のメニューが数量限定。牛肉入りトマトスープ・ライスヌードルや牛肉のホットチリソース、担々麺、辣椒油餃子などの四川料理のほか、スイートサワースペアリブ、牛肉やスペアリブの餅粉蒸し、宮保鶏丁、麻婆豆腐、シェフ特製オックステールなど、豊富なメニューで本格四川料理を楽しめる。

特にディナーでは、豚の漬け焼きや味付け卵と豚ひき肉の蒸し料理などの珍しい料理が味わえるほか、カレーライスヌードルやオリジナルライスヌードルなどから選べる鍋焼きライスヌードルセットや季節限定のBBQコンビネーションプレートを用意。黒糖をかけて食べるアイスジェロヌードルなどのデザートやベジタリアン向けメニューも豊富。

フォーチュン・ヌードル（Fortune Noodle）
住　所：　808 Sheridan Street #105, Honolulu, HI 96814（808センター1階）
営　業：　年中無休　ランチ11:00am – 3:00pm、ディナー5:00pm – 9:00pm
電　話：　(808) 312-1361
駐車場：　バレーパーキング。バリデーション有り
Facebook：　FortuneNoodle
Instagram：　@FortuneNoodle808