2012年9月6日（木）から9日（日）までの4日間、ワイキキのザ・モダン・ホノルル、ハレクラニ、ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ・リゾート＆スパ、そしてコオリナ・リゾートのアウラニ・ディズニー・リゾート＆スパ、JW マリオット・イヒラニにて「2012年ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバル」が開催されます。

第２回目となる今年のフェスティバルは、日数、スケール、内容ともに一層アップ！アメリカ、日本、韓国、シンガポール、フィリピン、オーストラリアから迎える50人を超える世界的シェフおよび有名ワインメーカーが集い、その料理の妙技と自慢のワインを披露します。４日間にわたるフェスティバルでは、昼間はおもに料理実演やトップソムリエによるワインテイスティング、クッキングワークショップ、セミナー、生産地訪問ツアーなど、そして夜にはスターシェフによる贅沢なディナーイベントが開催されます。

ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバルは、アメリカ料理界で最も権威のある賞「ジェームス・ビアード・アワード」に輝くハワイの２大シェフ、ロイ・ヤマグチとアラン・ウォンの両氏が実行委員長を務めます。イベントの収益金は、ハワイ・アグリカルチュラル・ファウンデーション、カピオラニ・コミュニティカレッジのカリナリー学科、Paepae O Heeia（NPO）、Papahana O Kualoa（NPO）の支援に運用されます。

ディナーイベントの詳細は以下の通りです。

Enter the MODERN Dragon（エンター・ザ・モダン・ドラゴン）
開催場所：モダン ホノルル（旧ザ・ワイキキ・エディション）
TEL：808-943-5800
開催日時： 9月6日（木）18：00～21：00
参加料金：１名様　$200～

Halekulani Master Chefs Gala Dinner Series（第２回ハレクラニ マスターシェフ ガラ シリーズ）
開催場所：ハレクラニ
TEL：808-923-2311
開催日時： 9月7日（金）18:00～21:00
参加料金：１名様　$1000～（ボールルーム予約席）

From Farm to Table（農場から食卓へ）
開催場所：ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ・リゾート＆スパ　グレートローン
TEL：808-949-4321
開催日時： 9月8日（土）18:00～21:00
参加料金：１名様　$200～

Cuisines of the Stars（キュイジーヌ・オブ・ザ・スターズ）
開催場所：コオリナ・リゾート「アウラニ・ディズニー・リゾート＆スパ」、「JW マリオット・イヒラニ」
TEL：714-520-7001、808-679-0079
開催日時： 9月9日（日）18:00～21:00
参加料金：１名様　$200～

情報提供：　ハワイ州観光局