英国政府観光庁によると、富裕層向けの米国トラベル誌「エリート・トラベラー（Elite Traveler）」が発表した2014年トップ100レストランに、英国のレストラン12軒がリストアップされた。

No.3　The Fat Duck
ザ・ファット・ダックは、英国で最も有名なレストランのひとつ。ヘストン・ブルーメンソール氏の個性的な創作料理は、スクランブルエッグとベーコンのアイスクリームやエスカルゴのお粥のように奇抜でありながら繊細な味わい

No. 9　The Ledbury
あのノッティングヒルに位置するミシュラン2つ星のレッドバリーは、心のこもった手作りの料理が特徴。ブレット・グレアム氏が熟練の技を披露するコンテンポラリーなフランス料理

No. 23　Dinner by Heston Blumenthal
ヘストン・ブルメンサル氏とアシュリー・パーマー・ワット氏が考案したメニューは歴史を重ねた伝統的英国料理が基本。ミシュランの２つ星に輝く料理は独創的、しかもレストランからはハイドパークの景色が一望

No. 24　Restaurant Gordon Ramsay
ゴードン・ラムゼイ氏は世界屈指の有名シェフ。ロンドンにある彼の3つ星レストランでは現代的なエレガンスを兼ね備えた絶品フランス料理を堪能

No. 30　Le Manoir Aux Quat’saisons
オックスフォードシャーの絵のように美しい村グレート・ミルトンに静かに佇むル・マノワールは、おとぎ話のような風景と自家農園で採れた素材を使う深みのある素晴らしい料理

No. 46　Andrew Fairlie
豪華なグレンイーグルス・ホテル内にあるミシュラン２つ星のアンドリュー・フェアリーは、フランスとスコットランド料理を絶妙なバランスでブレンドした料理

No. 54　Alain Ducasse, at The Dorchester
ロンドンを象徴する高級ホテルにあるアラン・デュカス氏の3つ星レストラン。常に最高峰の料理を追求するモダンなフランス料理

No. 74　Le Gavroche
ミシュラン2つ星と伝説に飾られたル・ガブローシュ。ミシェル・ルー・ジュニア氏が創り出す最高級の伝統的なフランス料理は忘れられない経験に

No. 76　Amaya
ミシュランの星を獲得したインド料理アマヤは、タンドール、鉄製フライパン、炭火焼きの3つの調理方法を駆使しインド料理の創作料理を極めた。ロンドンのベルグレイヴィア地区にありショッピング中のランチに最適

No. 94　The Waterside Inn
16世紀の佇まいを残す村ブレイの優雅な川の畔に位置するミシュラン3つ星のアラン・ルーは、世界トップクラスの料理、とりわけデザートは絶品

No. 96　Nobu London
ミシュランの星を獲得したノブは、ロンドンの情景に溶け込んだ有名な日本料理店。明るくモダンな空間でクリエイティブな料理

No. 99　Zuma
エレガントなナイツブリッジの中心部に位置するズマは、伝統的な居酒屋スタイルに斬新さを加えた気取らない雰囲気が魅力の現代的な最高級日本料理

Elite 100 Restaurants 2014はこちらから！