リスヴェルのコラムでも寄稿をいただいている、旅・食・ライフスタイルをテーマにしたライターの永田さち子さんの最新作『幸せになる! ハワイのパンケーキ＆朝ごはん』（ダイヤモンド社）が2013年10月に発売された。これまで同様フォトグラファーの宮澤拓氏との最強コンビだ。

このガイド本は、“せっかくハワイに滞在するのだから、朝から美味しいものを食べて、幸せな気分で一日を過ごしたい”というコンセプト。いつも同じなブッフェやファストフードの朝食ではなく、旅行者の思いを叶えてくれる素敵な朝食を提供してくれるお店や人気のメニューを紹介している。パンケーキだけでなく、オムレツ、エッグベネディクト、ロコモコ丼、もちろん和食など、輝く太陽と青い空の下で、朝から幸せな気分にさせてくれる100皿の“朝ごはん”を紹介している。

【Chapter 1】食べれば幸せ！　ハワイのパンケーキ
【Chapter 2】幸せいっぱい！　ぜいたく朝ごはん
【Chapter 3】ココロとカラダに優しい、癒し系朝ごはん
【Chapter 4】ロコも大好き！　お腹いっぱいの朝ごはん
【Chapter 5】おうちでハワイ気分！　自分で作るパンケーキ
【コラム】パンケーキとホットケーキの違い、ハワイのコーヒー、ハワイで人気のヘルシー・ジュース、土曜の朝はファーマーズ・マーケットで朝食を、チャイナタウンのディープな朝食事情、スイーツな朝ごはん、パンケーキミックス・カタログ、ハチミツ＆シロップ・カタログ

『幸せになる! ハワイのパンケーキ＆朝ごはん』
オアフ島で食べたい人気の100皿
著　　者：　永田　さち子／宮澤　拓
発　　行：　ダイヤモンド・ビッグ社
発 売 元：　ダイヤモンド社
価　　格：　1,575円（税込み）
発行年月：　2013年10月
判　　型：　A5変並製
頁　　数：　128ページ
ISBN：　978-4-478-04494-0

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