ハレクラニ沖縄は、ハレクラニのイメージカラーである“ハレクラニブルー”と、ハレクラニに受け継がれる客室のデザインコンセプトカラー“セブン・シェイズ・オブ・ホワイト（七色の白）”を取り入れた、見た目も爽やかな新アフタヌーンティーの提供を2023年7月16日(日)より開始している。

新しいアフタヌーンティーは、海の中に漂うサンゴや海藻をモチーフに、ジュエリーボックスをイメージした3段のケースにはスイーツとセイボリーが並べられ、＜食べてしまうこと＞や＜口に運ぶこと＞がもったいないほどの美しい“青と白”のコントラストが爽やかな見た目を演出している。眼下に優美な東シナ海の大海原を一望するサンセットバー「スペクトラ」で、旬の沖縄の食材と世界中から取り寄せた厳選食材を使ったアフタヌーンティーを堪能できる。

アフタヌーンティーとともに楽しめる飲み物は、風味豊かなハレクラニオリジナルブレンドティー、フレッシュな果肉入りのアイスフルーツティーやハーブティーの紅茶に加え、コナコーヒー、カフェオレなど、20種類以上のメニューから選ぶことができる。

【アフタヌーンティー詳細】
開始時期：2023年7月16日(日)より　1日限定20食
提供時間：14:00～17:00
提供場所：サンセットバー「SPECTRA（スペクトラ）」　サンセットウイング5Fロビーフロア
料　　金：7,500円（税金・サービス料込み）
予約・問い合わせ：レストラン予約：098-953-9530（受付時間 10:00-18:00）
　　　　　　オンライン予約：https://halekulaniokinawa.jp/afternoontea_spectra

＜メニュー内容＞
スイーツ
　　　・“ブルーボックス”　ムース・フロマージュ
　　　・ハレクラニココナッツケーキ
　　　・マダガスカル産バニラのパンナコッタとプロセッコのブルージュレ
　　　・ハート形にかたどった白い珈琲ケーキ
　　　・ブルーマカロン　オレンジ風味のガナッシュ
　　　・ホワイトチョコレートを纏ったバナナブレッド

セイボリー
　　　・琉球スギとドラゴンフルーツのポキ オシェトラキャビアのヴェリーヌ　
　　　・やんばる地鶏とホワイトアスパラガスのピンチョス
　　　・白い玉蜀黍とリコッタチーズのスフェリフィケーション
　　　・フォアグラ、ホワイトセサミと黒糖のクレームブリュレ
　　　・オマール海老、白桃とアヴォカドのタルトレット
　　　・ポークランチョンミートとシークヮーサー胡椒のブルーサンドウィッチ

スコーン
　　　・プレーンスコーン
　　　・ブルーベリースコーン
　　　　クロテッドクリーム / マヌカハニー / ハイビスカス

※ 食材の仕入れ状況によりメニューや内容は予告なく変更となる場合がある

ハレクラニ沖縄
https://www.okinawa.halekulani.com/