日本初・世界で2軒目となる「フォションホテル京都」は、ホテル２階ティーサロン「サロン ド テ フォション（Salon de Thé Fauchon）」で、期間限定「フォション アフタヌーンティーセット~ l'été（レテ・夏）~」を6月1日より販売を開始した。

フォション アフタヌーンティーセット~ l'été（レテ・夏）~は、マンゴーやパッションフルーツ、ライムなど6月から8月にかけて美味しさを増す夏の味覚が楽しめるこの季節だけの限定メニュー。夏野菜を使ったセイボリー、ジュレやムースなど見た目も涼しげなスイーツ、そしてパリ直輸入のマカロンなど、パティシエ達が丁寧に仕上げる上品で美しく華やかなアフタヌーンティーセット。

また、ホテル1階「ペストリー＆ブティック フォション」では、夏限定のケーキとしてマンゴーのタルト「タルト・マング」を8月31日まで販売中（1個831円）。フレッシュマンゴーを贅沢に載せたタルトは、甘くみずみずしいマンゴーと上品な甘さのマスカルポーネクリーム、サクサクと香ばしいタルトが相まって絶妙の美味しさ。直径12㎝のホールサイズも用意（3600円、要予約）。

フォション アフタヌーンティーセット~ l'été（レテ・夏）~概要
販売期間：　2021年6月１日（火）～８月31日（火）
店 舗 名：　フォションホテル京都2階「サロン ド テ フォション」
時　　間：　第1部／11時～13時　第2部／14時～16時　※2部制・完全予約制
料　　金：　一人　5,000円　※料金はすべて税金・サービス料込み
席　　数：　34席

メニュー：　＜ウェルカムティー＞
＜スイーツ＞
本日のマカロン／アベラナパッション／マーブルケーキ／ムース・マンゴー・フロマージュ／スコーン／マドレーヌシトロン／ジュレライムと季節のフルーツ／パルフェエキゾチック
＜セイボリー＞
クロックサーモン／小さな夏野菜のタルトフィーヌ オリーブのペースト／グジェール／フムス／キッシュプロヴァンス
＜スコーン＞
プレーンスコーン、クローテッドクリーム、フォションジャム
＜フリーフロードリンク＞
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フォションホテル京都
京都府京都市下京区難波町406
https://hotelfauchonkyoto.com/