「トミーバハマ銀座レストラン」がハワイのお土産で人気の「ホノルル・クッキー・カンパニー」とコラボレーションしたデザート「ハワイアン・リリコイ・リングシュー」を5月7日（日）までの期間限定で提供している。

ハワイアン・リリコイ・リングシューは、リング状に焼き上げたシューの中にホワイトチョコパウダー入りの生クリームとライムジュースで酸味を効かせたリリコイ（パッションフルーツ）のクリームが入っている。2種のクリームは、フレッシュなパイナップルとマンゴー、クラッシュしたホノルルクッキーを贅沢にサンド。

口どけの良いクリームとサクサクのクッキー、そしてフルーツの食感が良い感じ。フルーツのさっぱり感もあるので甘すぎない。やっぱり主役はパイナップル型のクッキー。パイナップル・マカデミアとホワイト・チョコレート・ココナッツの2大人気フレーバーを楽しめる。

ハワイアン・リリコイ・リングシュー
期間：　2017年5月7日（日）まで
　　　　午後2時以降のメニューです
場所：　トミーバハマ銀座レストラン（東京都中央区銀座7-10-1）
URL：　http://www.tommybahama.jp/stores_restaurants/

また、バレンタイン限定のホノルルクッキーも2月１日から発売！