ホテル カフェ ロイヤル（Hotel Cafe Royal）
（イギリス、ロンドン）

ホテル カフェ ロイヤル（イギリス、ロンドン）は、アトリエ・ド・ジバンシー（L’Atelier de Givenchy）の香水コレクション、特にその最新のコレクション、アイリス・ハーモニック（Iris Harmonique）を記念して、パフューム・ジバンシーとのコラボレーションによる10種類の新しいカクテルを発表しました。

全10タイプのアトリエ・ド・ジバンシーの香水コレクションはハロッズ（Harrods）限定品で、ホテル特製のカクテル・コレクションはホテルの「グリーン･バー（Green Bar）」で提供しています。2016年8月22日から9月30日まで。1カクテル15ポンド。

バー・マネージャーのデレン・キング氏により開発されたこの10種類のカクテルは、ボタニカルな「グリーン・バー」に敬意を表しながら、アトリエ・ド・ジバンシーの香水コレクションに内在する創作を反映してデザインされました。

香りと味の世界のマリアージュのため、デレン氏はジバンシーと綿密に研究をし、細やかな香りのノートを活かしながら、フレッシュでフローラルな夏を感じる調合から強くコクのあるカクテルまで、特徴ある飾りとグラスのセレクションとのペアリングで、ドリンクのコレクションを創り出しました。

この新しいコラボレーションのため、有名なパフューム・ジバンシーを特徴付けている鍵となる香りのノートを反映しながら、それぞれのカクテルは独自のカラーとユニークな個性と味わいを併せ持っています。

夏を感じる「シプレ・カレス（Chypre Caresse）」は、SlingsBy London Dry Ginと、絞りたてのグレープフルーツ、agave シロップ、Peychauds Bittersのエキゾチックなアロマがミックス、そしてプロセッコとマラスキーノをトップに乗せました。

軽い煙とハニカム（蜂の巣）が印象的な「オード・フランボヤン（Oud Flamboyant）」は、ニッカ・カフェ・グレーンウイスキーのウッド調ニュアンスと、ココナッツ･ノワール･アイスティー、マヌカハニー、火で炙ったシナモンで整えられています。

そして、最新のフレグランス「アイリス･ハーモニック（Iris Harmonique）は、香りのノートの鍵となる要素を具体化した同じ名前のカクテルを表象しています。バー特製のウォッカを注ぎ、ココナッツを浸したKETELONEウォッカとKumquat Liqueur、そしてレモンゼスト（レモンの皮をすりおろしたもの）をさわやかに調合しました。

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