- 2015.12.05
Andrew Harper’s Hideaway Reportによる“世界のベストビーチリゾート“に選ばれたフォーシーズンズリゾート・フアラライでは、10月28日から10月31日まで、フォーシーズンズ・フード＆ワインシリーズの一環の「シェフ・フェスト」を開催します。
ハワイ島コハラコーストのビーチフロントで、4日間にわたって行われるシェフ・フェストは、世界のトップシェフによるクッキングレッスンやソムリエとのワイン講習、ワインペアリングディナーや地元農家との交流を楽しめる毎年恒例のフード＆ワインイベント。今年もリゾートの総料理長マッシモ・ファルシーニが世界の人気レストランの一流シェフをゲストに迎えます。
参加シェフは、ジョージア州に４つのレストランを持ち、米国料理界のアカデミー賞にあたる“ジェームスビアード賞”を何度も受賞しているトップシェフ、ヒュー・アチソン氏をはじめ、ニューヨークやロンドンに出店し、米国の料理番組“Chopped”や“Next Iron Chef”の出演でも有名なシーマス・ミュレン氏、オレゴン州のシェフで数々の”Oui: Lessons From an Award-Winning Self-Taught Chef”の著者のナオミ・ポメロイ氏、ニューヨークとナッシュビルにレストランを持つシェフで、”A Great American Cook and Italian My Way”の著者ジョナサン・ワックスマン氏の蒼々たるメンバーです。これにフォーシーズンズホテル・アトランタの総料理長ロバート・ゲルシュテネッカー氏、フォーシーズンズホテル・シカゴの総料理長ススティーブン・ワンバッハ氏も加わり、極上のダイニング体験をお届けします。ワインやカクテルイベントには、ハワイのマスターソムリエ、ロベルト・ヴィエルネス氏が参加。サザン・ワイン＆スプリットのチャンドラ・ルラリエッロ氏がミクソロジーを担当します。
フォーシーズンズリゾート・フアラライでは、10月25日〜11日3日までの期間、オーシャンビューカテゴリー以上のお部屋での5日間のステイに$750のリゾートクレジットが含まれるシェフ・フェスト・パッケージを販売しています。リゾートクレジットはシェフ・フェストのイベントにご使用いただけます。ご宿泊ゲスト以外の一般のお客様によるイベントへの参加も受け付けています。
詳しいイベントスケジュールはこちらをご覧下さい。
