毎年、年末年始の1週間にわたって開催される「Tasmania's Taste of Summer」は、ホバート（Hobart）のウォーターフロントで開催され、80軒以上のフードブースが設置され、タスマニア州の食とワインを堪能することができます。

タスマニア名物は、新鮮なシーフード、ブルーニー島産のチーズ、ビチェノ産のベリー類だけではありません。 このフェスティバルでは、タスマニアの極上の冷気候ワイン、泥炭を使って蒸留されたモルト・ウィスキー、地ビールも味わうことができます。 また、タスマニア産の新鮮な食材を使った世界のさまざまな料理も紹介します。 テイスト・フェスティバルは、シドニー・トゥー・ホバート・ヨット・レースのゴール時期と重なり、祝祭ムードがさらに盛り上がります。

Tasmania's Taste of Summer（タスマニア・テイスト・オブ・サマー）
開催日：2024年12月28日〜2025年1月4日　正午12時〜
開催地：タスマニア州ホバート　プリンセスワーフ１
参加費：チケットは公式サイトから購入（日にちによって料金は異なる）
公式サイト：https://tasteofsummer.com.au/

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