西オーストラリア州の南西部パースから約300kmのマンジマップで、毎年6月にオーストラリアで最も有名なトリュフのイベント「トリュフ・カーファフル」が開催されます。イベント当日は、数千人がこの地域を訪れ、有名シェフの料理や地元名産の食べ物、ワインを1日中楽しんだ最後に、複数のコース料理を少量ずつ選んで楽しむ特別なディガステーション・ディナー（要予約）を堪能します。

西オーストラリア州は、ヨーロッパに次ぐ世界有数のトリュフの産地で、オーストラリアの黒トリュフの生産高の70％が西オーストラリア州南部の森林地帯で収穫されていて、収穫期は5月下旬から9月初旬までです。

トリュフ・カーファフル（Truffle Kerfuffle）
開催日：2024年6月28日（金）〜6月30日（日）
開催地：西オーストラリア州マンジマップ（Manjimup）
ＵＲＬ：https://www.trufflekerfuffle.com.au/

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