オーストラリア南方海上に浮かぶタスマニア島の首都、ホバートとその他各地で開催されるセイバー・タスマニア。世界的に有名なシェフを招待して、シェフがタスマニアの自然の食材を資料して調理する各種ディガステーション・ディナーを世界最高クラスのレストランや会場で提供する。また、タスマニアン・レッド・ワイン・ウィークエンド（Tasmanian Red Wine Weekend）も開催され、さまざまなマスター・クラスとワイン・テイスティングを楽しむことができる。

2009年から始まったこの食のフェスティバルは、多くのグルメやタスマニアの食とワインの生産者から喜ばれ、毎年開催している。

セイバー・タスマニア（Savour Tasmania）
開催日：2014年5月21日（水）〜5月25日（日）
開催地：ホバートとタスマニア州の各地
ＵＲＬ：http://www.savourtasmania.com




https://www.australia.com/en/events/food-and-drinks-festivals/the-taste-of-tasmania.html

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