歴史的な建物を改装したホテル「オイスター・ボックス（The Oyster Box）」は、ウムランガの象徴である赤と白の灯台とインド洋を見渡す南アフリカのダーバン郊外に位置しています。このホテルでは、地元の供給業者から調達する新鮮な旬の食材を使用した素晴らしいメニューを用意しています。こぢんまりとした真の特別なダイニング体験のために、オイスター・ボックス内の「シェフズ・テーブル」の下層階にあるワインセラーは、10名未満のユニークな祝賀行事やプライベートディナーに理想的な場所です。また、あらゆる行事に合わせた特注の料理を創作するため、シェフの特製メニューを満喫いただけます。ホテルのソムリエは、宿泊客の傍らで受賞歴のあるワインリストの中から食事に最適なワインを選ぶアドバイスを行います。素晴らしい場所を独り占めにして世界トップクラスの料理を堪能できる体験は、生涯心に残る思い出になることを請け負います。

オイスター・ボックスがホテルとして生まれ変わる前、1869年に建設された最初の建物は航路標識の無線方位信号所でした。1930年代にホテルへと改修され、“オイスター・ボックス” の名で知られたビーチコテージでした。2009年に大規模な再オープンに向けた改修工事では、損傷を受けていないグランドピアノ、玄関の回転式ドア、特徴的な白と黒のテラゾータイルを施したロビー、錬鉄製の手すり、象眼細工の手書きのタイルと壁画など、歴史的建造物の原型をできるだけ保存しました。オイスター・ボックスは、65室の客室、13室のスイート、8棟のヴィラがあり、クワズール・ナタール州東海岸にあるウムランガのビーチフロントに位置していることから、インド洋の壮大な景色やビーチへ直接アクセスできる南アフリカで最も有名なホテルのひとつに数えられています。

オイスター・ボックス
http://www.LHW.com/oysterbox