シンガポールのレストランブランド「CHATTERBOX」の旗艦店として「CHATTERBOX CAFÉ 丸の内店」が2026年1月26日（月）に東京都千代田区・丸の内ビルディング5階にグランドオープンした。

シンガポールを代表するレストランブランド「CHATTERBOX」は、1971年にシンガポールの名門ホテル「マンダリン・オーチャード・シンガポール（現：ヒルトン・シンガポール・オーチャード）」内で誕生した歴史を持つ。屋台料理として親しまれてきた海南鶏飯（チキンライス）をホテルレストランの舞台に引き上げ、ローカルフードを国際料理として提供してきたブランドである。

この「CHATTERBOX」が東京・丸の内にオープンした「CHATTERBOX CAFÉ 丸の内店」は、香港・マカオ・フィリピン・台湾に続くアジア展開の一拠点と位置づけられる。提供される料理は、ブランドを象徴する「マンダリンチキンライス」をはじめ、多数のシンガポール料理で構成される。マンダリンチキンライスは、1971年の創業以来作り続けてきたCHATTERBOXを象徴する一皿。ふっくらジューシーな肉質の鶏を香り高いスープで丁寧に蒸し上げ、旨みを閉じ込め、鶏の出汁で炊いたジャスミンライスと滋味あふれるスープ、自家製チリソース・ジンジャーピューレ・ダークソイソースの3種のソースが付いた料理であり、提供メニューの中核となる。そのほか、バクテー（骨付き肉の薬膳スープ仕立て）や濃厚ロブスターラクサ、オリジナルスパイスチキンカレーなど、複数の料理もラインナップされる。

CHATTERBOX CAFÉ 丸の内店
住　所：東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング5階
グランドオープン：2026年1月26日（月）
営業時間：Lunch 11:00〜15:00（L.O.14:30）／Dinner 17:00〜22:00（L.O.21:30）
電話番号：03-6257-5866
公式サイト（予約）：https://chatterboxcafe.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/chatterboxcafetokyo