毎年恒例の「香港ワイン＆ダイン・フェスティバル」が、この秋、さらに大規模に開催されます。2026年10月29日（木）から11月1日（日）まで、セントラル・ハーバーフロント・イベント・スペースのセントラル・ステージが、活気あふれる美食の楽園に。ビクトリア・ハーバーの美しい景色を背景に、ワインブースやダイニング・パートナーなど300を超えるブースが並び、世界各地のワインやグルメを楽しめます。4日間にわたり、上質なワインや料理、ライブエンターテインメントを一度に楽しめる、香港ならではの美食の祭典です。

　さらに11月には「香港ワイン＆ダイン・マンス」を開催。香港各地のレストランやバーで、限定メニューや特別オファー、さまざまなグルメ体験が展開されます。

■世界各国のワインが集結
　本フェスティバルでは、中国、フランス、イタリア、スペイン、ジョージア、イギリスをはじめ、世界各地から選りすぐりのワインが集まります。今年はオーストラリア、カナダ、韓国の新たなパビリオンも登場。伝統的なワイン産地から新興の生産地まで、幅広いワインを楽しめるほか、スパークリングティーや低アルコールのクラフトビール、アジア産ワイン、創作カクテルなど、最新のトレンドも揃います。

　注目は、今年特集されるボルドーワイン。香港政府観光局とボルドーワイン委員会（CIVB）との覚書（MOU）締結を受け、フェスティバル期間中は、世界的に評価の高いボルドーワインを楽しめるほか、限定のテイスティング体験も用意されます。

　「グランド・ワイン・パビリオン」には、20を超えるプレミアムワイン商が出展。マスターソムリエやワイン業界の専門家による20以上のマスタークラスやテイスティングセッションも開催され、ワインの産地や醸造技術、希少なヴィンテージワインについて楽しく学ぶことができます。

■香港ならではの味わいも
　注目の「テイスティング・ルーム」には、香港や世界各地で活躍する著名なシェフが集結。フェスティバル限定の特別なテイスティングメニューを、上質なワインとのペアリングで楽しめます。

　さらに今年は、「Only in Hong Kong Flavours（香港ならではの味）」も登場。ミシュラン掲載店や高級ホテル、地元で人気のレストランなど100軒以上が参加し、香港の豊かな食文化を代表する料理を紹介します。地元シェフによる特別料理から、香港を象徴するストリートフードまで、期間限定のメニューを通して、香港ならではの味わいを堪能できます。

　4日間のフェスティバルに加え、11月には香港各地で「香港ワイン＆ダイン・マンス」を開催。参加レストランやバーで特別メニューや限定オファーが提供され、香港全体が1カ月にわたる美食の祭典に彩られます。ワインと料理を楽しみながら、アジアの美食の都・香港ならではの食文化を満喫してみてはいかがでしょうか。

フェスティバルの詳細は、以下のウェブサイトをご覧ください。
https://www.discoverhongkong.com/eng/events/wine-dine-festival.html