2022年10月に開業した「ヒルトン広島」は、6階オールデイダイニング「モザイク」にて5月27日(土)より土・日・祝日限定のロマンティックなスイーツビュッフェ『マリー・アントワネット 王妃のお茶会』を開催する。

このフェアは、創業1672年のフランス紅茶ブランドで、ヴェルサイユにある王妃のロイヤルシークレットガーデン唯一のオフィシャル・パートナー、「ニナス・マリー・アントワネット」とのコラボレーション。ニナスのパリ本店が保管するレシピより、王妃マリー・アントワネットに献上したケーキを再現する。マリー・アントワネットが愛したヴェルサイユのりんごとバラのオリジナルエッセンスを使ったジュレを、パウンドケーキに染み込ませたスペシャルスイーツをはじめ、ヒルトン広島ペストリーシェフ 鷲見真奈美氏によるローズや甘酸っぱいフルーツをふんだんに用いたスイーツ約20種類と、空間全体を甘美の世界で包み込むデコレーションが上品でロマンチック。

ドリンクは、ヴェルサイユ「王妃のロイヤルシークレットガーデン」で収穫された希少なりんごとバラのアロマが華やかなフレーバーティー「ニナスオリジナル マリー・アントワネット」やバニラとキャラメルの甘い香りの「ニナス ジュテーム」を含む5種類の紅茶と各種コーヒーを用意。

また、フェア期間中は、ニナス・マリー・アントワネットが所有する歴史的にも大変貴重なマリー・アントワネット直筆の手紙がレストランに展示される。

『マリー・アントワネット 王妃のお茶会』スイーツビュッフェ
会　場：オールデイダイニング「モザイク」 (ヒルトン広島6F)
期　間：5月27日(土)～8月27日（日）（予定）の土・日・祝日限定（1日限定120名）
営　業：15:00–17:00
料　金： 1人 ¥3,800 　※税金・サービス料込み
予約：https://hiroshima.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/mozaik-summer