船の上の料理教室はラグジュアリートラベラーにとっては何よりも得難い食体験。２０２０年に就航予定のセブンシーズ スプレンダーには料理教室専用「カリナリーアートキッチン」が設備され、全１６コースの実践料理教室が開催されます。

カリブ海と地中海へのクルーズが予定されているセブンシーズ スプレンダー２０２０年就航シーズン。デスティネーションに関連した各クラスの講習内容がリージェントのウェブサイト上で公開されました。以下はそのタイトルの一部：

• ISLAND FUSION（島々の魅力を凝縮）　
• FARMSTAND FABULOUS（鮮度を活かして）　
• TREASURES OF THE AEGEAN（エーゲ海の健康食に開眼）　
• BATTER UP（バッターの特色を）　
• THE NOURISHED KITCHEN: PLANT-BASED COMFORTS（最新トレンドは植物の恵みから）　
• SENSUOUS SPAIN（スペイン小皿料理の完成度）　
• WORLD OF FLAVOUR: STREET FOOD（ストリートフードのおいしさ再発見）

各料理教室は２時間。監修はリージェント セブンシーズ クルーズの料理担当エグゼクティブディレクターのキャスリン･ケリー。カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカを卒業して以来４０年のキャリアをもち、あらゆる世界の料理とそれを生み出した文化に精通しています。講師人はキャスリン･ケリーと他のマスターインストラクター。

新料理教室は２０２０年４月からセブンシーズ エクスプローラーでスタートします。
カリナリーアートキッチンの料理教室は個人指導のような講習スタイルです。それぞれに専用の調理台があてがわれる料理実習で、細部については大きなモニターに映し出された画像で確認することができます。１８台の調理台が弧を描いて３列に配置。カウンタートップは天然石とステンレス製。各調理台には最高級IHクッキングヒーター、ステンレスシンクなど必要なものがすべて揃っています。壁面全体に穿たれたガラス窓をとおして第１１デッキからの眺望が取り込まれています。